SCHNELL, LECKER & EINFACH - Mein FLAMMKUCHEN-Rezept - Flammkuchen sollte man nicht verpassen, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz findet man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem leckeren Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.
Das Rezept für Flammkuchen ist wirklich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.
SCHNELL, LECKER & EINFACH - Mein FLAMMKUCHEN-Rezept
Huhu, meine lieben! :) Heute gibt’s mein angefragtes Flammkuchenrezept. Schnell gaaaaanz einfach und super lecker! :)
Alles Liebe, Sarah
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BACK TO SCHOOL:
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SCHON GESEHEN? :)
GROßER DM HAUL NOVEMBER 2014 https://www.youtube.com/watch?v=SyNM87mcevE&list=UUoDm1e-XbIYvzmB4o5ilqkg
MEINE MORGENROUTINE FÜR DIE SCHULE https://www.youtube.com/watch?v=eOx1novVR_0
FOOD DIARY https://www.youtube.com/watch?v=1216o9qElgw&list=UUoDm1e-XbIYvzmB4o5ilqkg
GET READY ROSEGOLD Look https://www.youtube.com/watch?v=mFOljlUqqBs&list=UUoDm1e-XbIYvzmB4o5ilqkg
5 Einfache, schnelle und schöne Frisuren für die Schule: https://www.youtube.com/watch?v=J9mTKm29iKQ
-——————————- REZEPT: ———————————
Ofen auf 210 Grad vorheizen und Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Für den Teig: 250g Mehl 130ml Wasser wenn ihr wollt noch einen Hauch Salz
Für die Creme: 100-200g Creme legère oder Creme fraiche Gewürze eurer Wahl
Belag: Was ihr wollt :) Ich nehme Feta, Zwiebeln und HONIG(!) *-*
Flammkuchen dann für 10-15 Minuten im Ofen lassen. :) Je nach Ofen sollte man ab 10 Minuten dabei bleiben und den Flammkuchen beobachten, damit er euch nicht verbrennt. :) —————————————————————————
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Flammkuchen kann auch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man für den Teig auch glutenfreies Mehl verwenden kann.
Flammkuchen ist ein vielseitiges und lecker Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als unkompliziertes Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Vorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept abwandeln und neu interpretieren.