Schnelles Flammkuchen Rezept mit Kräuter und Räucherforelle / leicht & lecker - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist tatsächlich einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig benötigt man Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nachdem der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Daraufhin werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen kommt in den Ofen, bis er perfekt ist.

Schnelles Flammkuchen Rezept mit Kräuter und Räucherforelle / leicht & lecker

Hey Ihr Lieben, hier habe ich euch ein leckeres und super schnelles Flammkuchen Rezept mit Kräuter und Räucherforelle vorbereitet.

Zutaten für 2 Flammkuchen: 450 g Mehl 6 EL Olivenöl 1 Ei 1 TL Salz 200 ml Wasser

Belag: 200 g Creme fraiche oder Schmand oder Saure Sahne (ich habe 100 g Schmand und 100 g Quark) Kräuter Salz / Pfeffer Räucherforelle

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Flammkuchen ist ebenfalls für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag nach Belieben angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen bleibt ein universelles und lecker Gericht, das in ganz Europa bekannt und beliebt ist. Es eignet sich sowohl als schnelles Abendessen als auch als Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und individuellen Vorstellungen kann man das Flammkuchen-Rezept immer wieder neu interpretieren und abwandeln.