Schweinefilet im Blätterteig Rezept - Der Bio Koch #555 - Feingebäck aus Schichten ist extrem vielseitig und eignet sich für süße und herzhafte Kreationen. Der Teig besteht aus Fettschichten und Teiglagen, die beim Backen zu einem fluffigen, krossen Gebäck aufgehen. Es gibt unzählige Rezepte für Blätterteig, die einfach zu machen sind und immer eine gute Wahl sind.

Feingebäck aus Schichten eignet sich perfekt für herzhafte Tartes. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomaten und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine lecker gefüllte Füllung. Die Tarte eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Schweinefilet im Blätterteig Rezept - Der Bio Koch #555

So macht man Schweinefilet im Blätterteig. Das Rezept passt sehr gut für Sonn- und Feiertage. Zubereitung: • Das Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen. • Mit einem Zweig Rosmarin und einer zerdrückten Knoblauchzehe anbraten. • Nun den Teig ausbreiten. • Mit Bacon belegen. • Schweinefilet darauf legen und einpacken. • Mit dem übrigen Teig dekorieren und für 35 bis 45 Minuten bei 180°C backen. Rezept für 2 Personen • 1 Schweinefilet • 300g Blätterteig • 5 Scheiben Bacon (Speck dünn geschnitten) • 1 Zweig Rosmarin • 1 Knoblauchzehe • Pfeffer • Salz • Etwas Öl zum braten Meine Empfehlung: Kroketten http://www.youtube.com/watch?v=Q4KHyE0-2I0 Hat euch das Video gefallen, dann abonniert mich doch unter: http://www.youtube.com/derbiokoch http://derbiokoch.de http://facebook.com/derbiokoch http://pinterest.com/derbiokoch http://twitter.com/derbiokoch
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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten auf jeden Fall eine herzhafte Tarte ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine Quicheform legen und dann mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel gekochter Schinken und Lauchzwiebeln, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Die Quiche eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.

Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Egal ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich delikate und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Warum probieren Sie nicht eines der vorgestellten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmackserlebnis überraschen!