Schweinefilet im Blätterteig, saftig und lecker / einfaches Rezept - Blätterteig ist außerordentlich vielseitig und kann für süße und herzhafte Gerichte. Der Teig besteht aus dünn ausgerolltem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem fluffigen, krossen Gebäck aufgehen. Es gibt viele Blätterteig-Rezepte, die einfach zu machen sind und für jeden Anlass geeignet sind.

Blätterteig eignet sich perfekt für herzhafte Tartes. Hierfür kann man den Teig in eine Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Zwiebeln, Speck und Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Sobald die Tarte fertig ist hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine lecker gefüllte Füllung. Die Tarte eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Schweinefilet im Blätterteig, saftig und lecker / einfaches Rezept

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute möchte ich noch ein Rezept zu den Schweinefilet euch präsentieren, es ist saftig und lecker. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit und Ihr habt ein leckeres Essen auf dem Tisch.

Viel Spaß und guten Appetit!!!

ZUTATEN: für ein ganzes Filet – Stück // für ca. 4 Personen: 1 Schweinefilet - 1 Stange Porree - ca. 200g Bacon - 1 Rolle Blätterteig ( Kühlregal) - 1 – 2 EL Öl - Salz, Pfeffer und ihre Lieblingsgewürze - 1 Eigelb + 1 TL Milch - 1EL Sesamsamen In vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober – Unterhitze 30 – 40 Minuten backen.

Dazu passt Rahmchampignons mit Petersilienkartoffeln oder einfach grünen Salat!

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Fans von feinem Gebäck aus Schichten sollten unbedingt eine herzhafte Tarte ausprobieren. Dazu kann man den Teig in eine geeignete Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel Schinken und Lauch, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Nach dem Backen hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Die Quiche eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als kleiner Imbiss für zwischendurch.

Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für viele Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich köstliche und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Warum probieren Sie nicht eines der vorgestellten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem fantastischen Geschmackserlebnis überraschen!