Selbstgemachte Gnocchi | Basic-Rezept | ohne Ei (vegan) - Kartoffelklöße sind eine traditionelle italienische Spezialität, die aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind super für schnelle und einfache Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten zubereitet werden können und sich perfekt mit einer Vielzahl von Soßen kombinieren lassen. In diesem Artikel werden wir uns einige der besten Gnocchi-Rezepte ansehen.

Kartoffelklöße sind kleine, italienische Nudeln, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind zart, und haben eine geschmeidige Konsistenz. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und sie können als Hauptmahlzeit oder als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.

Selbstgemachte Gnocchi | Basic-Rezept | ohne Ei (vegan)

❤❤❤Infos, Zutaten & mehr! Ich möchte euch mein Basic-Rezept für eifreie Gnocchi vorstellen, welches ihr nach Lust und Laune variieren oder auch erweitern könnt.

Folgende Zutaten werden benötigt: 700 g Kartoffeln, mehlige etwas (Meer-)Salz http://amzn.to/2lbWPEr Prisen Pfeffer http://amzn.to/2eYrxyz etwas geriebene Muskatnuss http://amzn.to/2lXS6KT 1 TL Speisestärke http://amzn.to/2lY1Www 100 - 120 g Mehl Außerdem: Gabel Rillenbrett http://amzn.to/2kNmgeR Stampfer http://amzn.to/2kNl7E7 Schaumlöffel/Schaumkelle http://amzn.to/2lXSbym

Rezept auf dem Blog: http://www.nialatea.at/selbstgemachte-gnocchi/ ‎ Zum Durchlesen, Ausdrucken und als PDF zu speichern.

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Das bekannte Gnocchi-Rezept besteht aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern. Zunächst werden die Kartoffeln gegart, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu handlichen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie auf der Oberfläche schwimmen. Dann werden sie in der Pfanne mit Salbeibutter oder Tomatensoße serviert.

Zusammenfassend gibt es viele verschiedene Kartoffelklöße-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie traditionelle Gnocchi aus Kartoffeln, Spinat-Gnocchi oder Gnocchi mit Kürbis bevorzugen, es gibt viele Möglichkeiten, um diese leckeren Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie die Gnocchi mit einer simplen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie sie mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich lecker, das sicherlich alle in Ihrer Familie oder Freunden erfreuen wird.