So macht man die weltbeste Bruschetta 🍅🧄🍞 - Geröstetes Brot mit Tomaten ist ein einfaches, aber köstliches italienisches Gericht, das aus getoastetem Baguette, Olivenöl, frischen Tomaten und Knoblauchzehen besteht. Es ist ein perfektes Gericht für eine Antipasti oder ein schnelles Dinner und eignet sich auch hervorragend für Partys oder Barbecues. Hier ist ein Rezept für Bruschetta, das einfach nachzukochen ist und sicherlich bei allen Freunden gut ankommen wird.
Bruschetta kann auf verschiedene Arten variiert werden, indem man zum Beispiel gegrillte Paprika, klein geschnittene Zwiebeln, Kapern, geschnittene Oliven oder andere Zutaten hinzufügt. Man kann auch verschiedene Arten von Brot verwenden, wie zum Beispiel Vollkornbrot oder Weißbrot. Eine weitere Variante ist Bruschetta mit Mozzarella, bei der man einfach ein paar Scheiben Mozzarella auf das geröstete Brot legt und es dann im Ofen kurz überbacken, bevor man die Tomatenmischung darauf gibt.
So macht man die weltbeste Bruschetta 🍅🧄🍞
Rezept für ca. 12 Scheiben 1 Ciabatta 2 große Fleischtomaten 3-4 Knoblauchzehen 1 handvoll Basilikumblätter 5 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Belieben
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. 2 Knoblauchzehen hacken und Basilikum in feine Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit 3 EL Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Für mind. 30 Minuten durchziehen lassen. In der Zwischenzeit das Brot in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem restlichen Öl beträufeln und für 5-8 Minuten bei 200 Grad (Umluft) im vorgeheizten Ofen knusprig werden lassen. Die restlichen Knoblauchzehen schälen und die fertigen Brotscheiben damit einreiben. Die Tomatenmischung auf den Scheiben verteilen und sofort servieren🤗
Kcal pro Scheibe 147,9 KH 18,6g E 2,4g F 7g
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Bruschetta ist nicht nur deliziös, sondern auch gesund, da es viel Gemüse enthält und wenig Kalorien hat. Es ist auch eine ballaststoffreich, Vitamine und mineralstoffreich. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept sind, das Ihren Besuchern garantiert gut schmeckt, dann ist Bruschetta definitiv eine gute Wahl.