Spaghetti carbonara / La Recette traditionnelle / Facile et Rapide / PASTA RECIPE🍝 - Carbonara ist ein klassisches italienisches Nudelgericht und stammt aus Latium. Es wird durch seine Einfachheit und den köstlichen Geschmack beliebt, das aus nur wenigen Zutaten hergestellt wird. Die Hauptzutaten sind Spaghetti, Speck, Eier und Käse, die kombiniert eine cremige, würzige Sauce ergeben.
Zwar das traditionelle Carbonara-Gericht sich durch seine Einfachheit auszeichnet, gibt es einige Varianten, die die traditionellen Zutaten durch andere ersetzen oder zusätzliche Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel können Pilze oder Erbsen hinzugefügt werden, um dem Gericht eine zusätzliche Note zu verleihen. Es gibt auch Varianten, die durch Zugabe von Sahne oder Milch eine cremigere Sauce erzeugen, obwohl diese Zutaten in der traditionellen italienischen Carbonara nicht enthalten sind.
Spaghetti carbonara / La Recette traditionnelle / Facile et Rapide / PASTA RECIPE🍝
Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose ma recette des spaghetti à la carbonara. Il s’agit de la recette traditionnelle, sans crème ! Une sauce classique pour accompagner les pâtes, si délicieuse et légère. Ici j’ai utilisé des lardons mais la vraie recette veut qu’on utilise du guanciale tout comme le parmesan qui peut être remplacé par le pécorino romano ou moitié parmesan, moitié pécorino romano. Merci pour votre abonnement, n’oubliez pas de partager et de 👍♥
Ingrédients et préparation : Quand l’eau commence à frémir, cuire 330 gr de spaghetti (vérifier le temps de cuisson sur le sachet de pâtes) 1 filet d’huile d’olive 250 gr de lardons Réserver une louche de l’eau de cuisson des pâtes 5 jaunes d’oeufs 60 gr de parmesan râpé Sel et poivre Récupérer le suc avec l’eau des pâtes 1 filet d’huile d’olive
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#pates_a_la_carbonara #recette ——- Ingredients and preparation: When the water starts to simmer, cook 330 g of spaghetti (check the cooking time on the pasta bag) 1 drizzle of olive oil 250 gr bacon Reserve a ladle of pasta cooking water 5 egg yolks 60 gr grated parmesan Salt and pepper Collect the juice with the water from the pasta 1 drizzle of olive oil —— المكونات والتحضير: عندما يبدأ الماء في الغليان ، اطهي 330 جم من السباغيتي (تحقق من وقت الطهي على كيس المعكرونة) 1 رذاذ زيت زيتون 250 غرام لحم خنزير مقدد حجز مغرفة من ماء الطبخ المعكرونة 5 صفار بيض 60 جرام جبن بارميزان مبشور ملح و فلفل اجمع العصير بالماء من المعكرونة 1 رذاذ زيت زيتون ——- Ingredientes y preparación: Cuando el agua comience a hervir a fuego lento, cocine 330 g de espagueti (verifique el tiempo de cocción en la bolsa de pasta) 1 llovizna de aceite de oliva Tocino 250 gr Reserve un cucharón de pasta para cocinar agua 5 yemas de huevo 60 gr de parmesano rallado Sal y pimienta Recoge el jugo con el agua de la pasta. 1 llovizna de aceite de oliva ——- Ingredienti e preparazione: Quando l’acqua inizia a cuocere a fuoco lento, cuoci 330 g di spaghetti (controlla il tempo di cottura sul sacchetto della pasta) 1 filo d’olio d’oliva 250 gr di pancetta Prenota un mestolo di acqua di cottura della pasta 5 tuorli d’uovo 60 gr di parmigiano grattugiato Sale e pepe Raccogli il succo con l’acqua della pasta 1 filo d’olio d’oliva ——- Ингредиенты и подготовка: Когда вода начнет кипеть, приготовьте 330 г спагетти (проверьте время приготовления на пакете с макаронами) 1 морось оливкового масла 250 гр бекона Закажите ковш для приготовления пасты с водой 5 яичных желтков 60 гр тертого пармезана Соль и перец Соберите сок с водой из макарон 1 морось оливкового масла —— Zutaten und Zubereitung: Wenn das Wasser zu köcheln beginnt, kochen Sie 330 g Spaghetti (überprüfen Sie die Garzeit auf dem Nudelbeutel). 1 Spritzer Olivenöl 250 gr Speck Reservieren Sie eine Kelle Nudelkochwasser 5 Eigelb 60 gr geriebener Parmesan Salz und Pfeffer Sammeln Sie den Saft mit dem Wasser aus den Nudeln 1 Spritzer Olivenöl
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Alles in allem ist Carbonara ein wunderbares Gericht, für jeden, der Pasta und eine herzhafte, würzige Sauce liebt. Mit nur einer Handvoll Zutaten kann man eine schmackhafte Mahlzeit zubereiten, das perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist. Egal, ob man die traditionelle Version oder eine der zahlreichen Varianten ausprobiert, Carbonara ist immer eine leckere Wahl.