Super leckere Russische Teigtaschen (Manti) mit Hackfleisch und Zucchini - russische Rezepte - Zucchini ist ein flexibles Gemüse, welches in diversen Gerichten verwendet werden kann. Von Vorspeisen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Beilagen und sogar Nachspeisen gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in delikate Rezepte einzuarbeiten.
Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie in eine wohlschmeckende Zucchinicremesuppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und gekocht, bis sie weich sind. Die Mischung wird dann püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.
Super leckere Russische Teigtaschen (Manti) mit Hackfleisch und Zucchini - russische Rezepte
Diese leckere russische Teigtaschen (Manti) lieben alle!!! Mit diesem Rezept bekommst du köstliche & saftige Manti. Zögere nicht dieses Rezept auszuprobieren. Du wirst sie lieben!
Regelmäßig neue Rezepte, Inspirationen und leckere Kochideen. Jetzt abonnieren: http://bit.ly/2CC5Zo3
##########################
Ähnliche Rezepte: Manti - Leckere Teigtaschen mit Fleisch: https://youtu.be/KgIp9yJ0rOo Tschebureki mit saftiger Hackfleischfüllung: https://youtu.be/6PQCnf5pRZU Piroggen | russische Teigtaschen mit Kartoffel: https://youtu.be/HCHgn72BnQI Super leckere PELMENI | Teigtaschen mit saftiger Fleischfüllung: https://youtu.be/r1QO460-NFc
##########################
Hier ist mein Rezept für die gedämpfte russische Teigtaschen (Manti) mit Hackfleisch und Zucchini
Zutaten Teig ——————– 1 Ei 250 g Wasser 500 g Mehl 1 TL Salz
Zutaten Füllung ———————— 500 g Hackfleisch ( aus Rind- und Schweinefleisch ) 1 Kartoffel 2 Zwiebel 600 ml Wasser Salz, Pfeffer
Zubereitung Teig ————————— 1. Aus dem Mehl, Wasser, Ei und Salz einen Teig kneten. 2. Den Teig zugedeckt etwas ruhen lassen.
Zubereitung Füllung ——————————– 1. Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch vermengen. 2. Zucchini und Kartoffel würfeln. 3. Alles mit Salz und Peffer würzen und gut vermischen.
Zubereitung Gericht ——————————– 1. Aus dem Teig 3 Wurstrollen machen, die Rollen in Stücke schneiden, diese Stücke durch Drücken zu einem Kreis formen und auf der mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einem dünnen gleichmäßigen Kreis ausrollen.
2. In die Mitte jedes Kreises die Hackfleischfüllung geben, die Ränder über der Füllung mittig zusammendrücken, den Mant um 90 Grad drehen und die anderen zwei Ränder genauso verarbeiten, so dass der Teig die Füllung vollständig verdeckt. 3. Die Manti in etwas Öl tunken und in kleinen Abständen in die Einlegeböden vom Dampfkochtopf reinlegen. 4. Die Teigtaschen ca. 35-40 Minuten dampfgaren und warm mit Schmand servieren.
#foodtempel
########################
Kochen 🍜 Backen 🍩 Genießen 😋
🥗 Regelmäßig neue Rezepte und kostenlose Tipps 🍛 Inspirationen und leckere Kochideen 🥘 Kreative & gesunde Küche aus der ganzen Welt
########################
*** mehr Rezepte ***
►Blog: https://www.foodtempel.de ►Instagram: https://www.instagram.com/foodtempel ►Facebook: https://www.facebook.com/foodtempel ►Pinterest: https://www.pinterest.com/foodtempel
########################
https://i.ytimg.com/vi/5ONYeFBaBNE/hqdefault.jpg
source.
Für ein schmackhaftes Hauptgericht eignet sich eine Lasagne mit Zucchini. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Ganz gleich, als Vorspeise, Hauptgericht, Gemüsebeilage oder Dessert - die vielseitige Zucchini kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse begeistern!