🥰😍Super schnelles Bratapfel-Tiramisu | Thermomix® Rezept - Das italienische Dessert Tiramisu ist überall auf der Welt bekannt. Es besteht aus Löffelbisquits, Kaffee, Eiern, Zucker, Mascarpone-Käse und Kakao. Das Dessert ist süßlich und cremig und wird in zahlreichen Restaurants und Cafés serviert. Obwohl es unterschiedliche Varianten gibt, ist die klassische Zubereitungsweise immer noch sehr populär. Im Folgenden werde ich Ihnen das klassische Tiramisu-Rezept erklären.
🥰😍Super schnelles Bratapfel-Tiramisu | Thermomix® Rezept
Tiramisu in sekundenschnelle und dann noch mit Bratapfel! 🤤 Das muss man probiert haben. ❤️
Zutaten:
• 200 g Löffelbiskuits oder Spekulatius • 300 g Äpfel, geschält und geviertelt • 50 g brauner Zucker • 1 TL Zimtpulver • Mark von 1 Vanilleschote • 120 g Apfelsaft • 1 Pck. Vanillepuddingpulver • 200 g Sahne • 125 g Zucker • 2 Eigelb • 500 g Mascarpone • 40 g Amaretto • etwas Kakaopulver zum Bestäuben
1. Löffelbiskuits oder Spekulatius in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen.
2. Für das Bratapfelkompott Äpfel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Braunen Zucker, Zimt, Vanillemark sowie 50 g Apfelsaft zufügen und 10 Min. | 90 °C | Stufe 2 einkochen.
3. Vanillepuddingpulver mit übrigem Apfelsaft verrühren, in den Mixtopf geben. Weitere 4 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen, umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen und den Rühraufsatz einsetzen.
4. Für die Creme die Sahne mit 75 g Zucker ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt auf Stufe 3,5 steif schlagen. Den Rühraufsatz entfernen und die Sahne umfüllen. Eigelbe mit restlichem Zucker 2 Min. | Stufe 4 cremig rühren. Mascarpone sowie Amaretto zugeben, weitere 40 Sek. | Stufe 4 unterrühren. Sahne mithilfe des Spatels unterheben.
5. Löffelbiskuit- oder Spekulatiusbrösel auf die Gläser verteilen. Zuerst Bratapfelkompott, dann Creme daraufgeben. Mit Kakao bestäuben und bis zum Verzehr kalt stellen.
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Die klassische Zubereitung des Tiramisu ist unkompliziert und erfordert lediglich einige Zutaten. Es eignet sich perfekt sowohl für besondere Anlässe als auch zum täglichen Genuss. Wenn Sie also Lust auf eine süße Versuchung haben, dann dieses Dessert ausprobieren.