Thermomix® TM31® / TM5® - Gnocchi -Tomaten - Auflauf - Gnocchi sind eine klassische italienische Spezialität, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Sie sind ideal für schnelle Abendessen geeignet, da sie in nur wenigen Minuten zubereitet werden können und sich perfekt mit einer großen Auswahl an Soßen kombinieren lassen. Hier werden wir uns einige der beliebtesten Gnocchi-Rezepte ansehen.
Kartoffelklöße sind winzige, italienische Nudeln, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Die Gnocchi sind zart, und haben eine cremige Konsistenz. Es gibt unzählige Möglichkeiten, Gnocchi zu servieren, und die Gnocchi können als Hauptmahlzeit oder als Zutat zu anderen Gerichten serviert werden.
Thermomix® TM31® / TM5® - Gnocchi -Tomaten - Auflauf
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Heute möchte ich euch mein Rezept vom Gnocchi-Tomaten-Auflauf zeigen.
Dafür benötigt ihr folgende Zutaten: 1200g Gnocchi 100g Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack 1 Dose Tomaten in Stücke 1 Päckchen passierte Tomaten 100g Sahne 25g Olivenöl 2 Kugeln Mozzarella 100g Schmand
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Das klassische Gnocchi-Rezept besteht aus Erdäpfeln, Mehl und Eiern. Zunächst werden die Kartoffeln gekocht, dann gepresst und mit Mehl und Eiern vermischt. Die Mischung wird zu handlichen Nudeln gerollt und gekocht, bis sie gar sind. Dann werden sie in einer Pfanne mit einer Butter-Salbei-Sauce oder Tomatensauce serviert.
Insgesamt gibt es viele verschiedene Gnocchi-Rezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können. Ob Sie klassische Gnocchi aus Kartoffeln, Gnocchi mit Spinat oder Kürbis-Gnocchi bevorzugen, es gibt unzählige Varianten, um diese köstlichen Nudeln zu genießen. Kombinieren Sie sie mit einer einfachen Butter- und Salbeisauce oder einer würzigen Tomatensauce oder probieren Sie sie mit einer cremigen Käsesauce oder einer reichhaltigen Pilzsauce. Gnocchi sind schnell und einfach zubereitet und dennoch unglaublich lecker, das sicherlich Ihre Familie und Freunde erfreuen wird.