Tiramisu classic #tiramisu #rezept siehe unter Beschreibung - Das italienische Dessert Tiramisu ist überall auf der Welt sehr beliebt. Es besteht aus Löffelbisquits, Kaffee, Eigelb, Zucker, Mascarpone-Käse und Kakaopulver. Das Dessert ist süßlich und cremig und wird in vielen Restaurants und Cafés serviert. Obwohl es verschiedene Varianten gibt, ist die klassische Zubereitungsweise am beliebtesten. In diesem Artikel werde ich Ihnen das klassische Tiramisu-Rezept erklären.

Tiramisu classic #tiramisu #rezept siehe unter Beschreibung

Zutaten:

400 gramm Löffelbiscuit 600 ml espresso /kaffee mit etwas zucker 1 prise salz 5 El Amaretto Sirup von Monin ohne alkohol 4 Eigelb 100 gr Zucker 1000 gr Mascapone 400 ml Schlagsahne 2 P. Sahnesteif Kakaopulver zum bestreuen

Zubereitung:

Kaffee kochen, im heißen Zustand Zucker zugeben und verrühren. Etwas abkühlen lassen. Im warmen Zustand den Amaretto zugeben und die Flüssigkeit beiseite stellen.

Eigelb mit Zucker und Salz solange schaumig schlagen bis die Farbe verblasst. Anschließend in einem anderen Behälter die mascapone mit 4 El der eicreme kurz glatt rühren. Restliche Eicreme vorsichtig unterheben. Sahne steif schlagen und in die Creme unterheben.

Löffelbiskuits einzeln kurz in den abgekühlten Kaffee tauchen und dicht an dicht den Boden der Auflaufform (ca.23x33cm) bedecken. Die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf geben und glatt streichen. Erneut eine Schicht getränkter Löffelbiskuits darauf verteilen und leicht andrücken. Restliche Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Biskuits mit Tuffs bedecken und mit Kakaopulver bestreuen Mind. 3 Std. kühl stellen.

Bon Appetit ❤️
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Das Tiramisu-Rezept ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Es eignet sich perfekt sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss. Wenn Sie also Lust auf etwas Süßes haben, dann das Tiramisu-Rezept ausprobieren.