Tiramisu Rezept - Klassisch mit Ei - Das italienische Dessert Tiramisu ist überall auf der Welt bekannt. Es besteht aus Löffelbisquits, Espresso, Eiern, Zucker, Mascarpone-Käse und Kakao. Es ist süß und fein cremig und wird in zahlreichen Gaststätten und Cafés serviert. Obwohl es unterschiedliche Varianten gibt, bleibt die klassische Zubereitungsweise am beliebtesten. Im Folgenden werde ich Ihnen das klassische Tiramisu-Rezept erklären.

Tiramisu Rezept - Klassisch mit Ei

Ein grosser Dessert Klassiker. Klassisches Tiramisu wie beim Italiener mit Ei und Amaretto. Einfach und leicht selber zubereiten.

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► Tiramisu

5 Eigelb 90 gr Zucker - schaumig schlagen

5 Eiweiss 90 gr Zucker - steif schlagen

500 gr Mascarpone - unter das Eigelb ziehen

steifer Eiweiss auch darunter ziehen

Kaffee in ein Schüsselchen geben dazu Amaretto, Menge je nach Geschmack

Löffelbiskuit zu 2/3 in den Kaffee tunken und in Schalen geben

Mit der Masse leicht bedecken und wieder eine Schicht Löffelbiskuit. Nochmals Masse darüber und in den Kühlschrank zugedeckt eine Nacht stehen lassen.

Am nächsten Tag vor dem Servieren Kakaopulver darüber streuen.

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Gruss Guido
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Die klassische Zubereitung des Tiramisu ist einfach und erfordert lediglich einige Zutaten. Dieses Dessert eignet sich perfekt sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss. Wenn Sie also Lust auf eine süße Versuchung haben, dann dieses Dessert ausprobieren.