Vegan und Veggie | Das Beste Grünkohl Rezept | Healthy - Kale ist eine beliebte und nahrhafte Gemüsesorte, die vor allem in den Wintermonaten auf den Speiseplan vieler Menschen steht. Mit seinen zahlreichen Nährstoffen und seiner köstlichen Geschmacksnote eignet sich Grünkohl perfekt für die Zubereitung von herzhaften Gerichten. In diesem Artikel möchte ich Ihnen ein leckeres Grünkohl Gericht vorstellen, das schnell gemacht ist und garantiert bei allen Gästen beliebt ist.

Vegan und Veggie | Das Beste Grünkohl Rezept | Healthy

Zutaten für 4 Portionen:

- 1 kg TK Grünkohl - 400 ml Gemüsebrühe - 2 grosse weisse Zwiebel - Salz und Pfeffer - Muskatnuss - 1 EL scharfer Senf - 2 EL Margarine oder 2 EL Butter für die veggie Variante

500 bis 700 g festkochende Kartoffeln (wie im Video erklärt)

ausserdem für die veggie Variante könnte man noch Spiegeleier dazu machen.

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Das Gericht ist jetzt fertiggestellt und kann serviert werden. Es eignet sich perfekt für ein geselliges Abendessen mit Familie oder Freunden. Durch den Grünkohl bekommt das Gericht eine würzige Note und die Bratkartoffeln und Bratwürste runden das Gericht perfekt ab.

Grünkohl ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr nährstoffreich. Er enthält viele wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Eisen und Kalzium. Mit diesem Rezept können Sie also nicht nur ein schmackhaftes Gericht zubereiten, sondern auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes tun. Grünkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt für die Zubereitung von leckeren Gerichten eignet. Mit diesem unkomplizierten Rezept für Grünkohl mit Bratkartoffeln und Würstchen können Sie ein würziges und gesundes Gericht kreieren.