Vegane Flammkuchen I Vegane Rezepte #shorts - Flammkuchen ist, wenn man in Elsass unterwegs ist. Aber auch in Deutschland, Luxemburg und der Schweiz kann man dieses traditionelle Gericht auf vielen Speisekarten. Es besteht aus einer hauchdünnen, knusprigen Pizza mit einem köstlichen Belag aus Schmand oder Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Das Rezept für Flammkuchen ist einfach und schnell zubereitet, da es nur wenige Zutaten erfordert. Für den Teig werden Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Sobald der Teig dünn ausgerollt ist, wird er mit Schmand oder Sauerrahm bestrichen. Anschließend werden Speck und Zwiebeln darauf verteilt und der Flammkuchen wird goldbraun und knusprig gebacken, bis er perfekt ist.

Vegane Flammkuchen I Vegane Rezepte #shorts

Heute hab ich für euch ein sehr einfaches und schnelle Rezept, was fantastisch schmeckt! Vegane Flammkuchen, bei denen ich auch den Boden direkt fertig im Supermarkt kaufen kann. Das Praktische an den Flammkuchenböden: Ihr könnt sie variabel belegen! Wenn ihr mögt, könnt ihr den natürlich auch selbst machen.

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🛒 Zutaten:⁣⁣

1 Pck veganer Flammkuchen 150g veganer Frischkäse (hier Simply V) 50g vegane Creme Fraiche (hier von Rewe) Veganer Speck (hier Vivera)

Alternative: Bohnen, Mais, Spinat, Tomatensoße.

Falls ihr den Teig selbst machen wollt: 220g Mehl, 30ml Öl, 150ml Wasser und ein wenig Salz zu einem Teig vermengen und ausrollen.

👨‍🍳 Zubereitung:

1. Ofen auf 200°C vorheizen.

2. In einer Schüssel die vegane Creme Fraiche und den Quark vermengen. Anschließend auf den Flammkuchenböden verteilen.

3. Mit Belag nach Wahl belegen und dann für 7-10min bei 230-250 Grad fertig backen.

Guten Appetit!

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Flammkuchen kann auch für diejenigen mit Laktoseintoleranz oder Glutenunverträglichkeit, da der Belag je nach Bedarf angepasst werden kann und man auch glutenfreies Mehl verwenden kann.

Flammkuchen bleibt ein einfaches und köstlich Gericht, dessen Bekanntheit und Beliebtheit sich über ganz Europa erstreckt. Es eignet sich sowohl als schnelles und einfaches Abendessen als auch als Snack für Partys oder gesellige Abende mit Freunden und Familie. Mit ein paar Variationen und persönlichen Geschmacksvorlieben kann man das Flammkuchen-Rezept anpassen und variieren.