VEGANE REZEPTE MIT ZUCCHINI » Dip, Kuchen, Sushi, Puffer & Spaghetti│Food Friday #112 - Die Zucchini ist ein äußerst anpassungsfähiges Gemüse, welches in zahlreichen Gerichten verwendet werden kann. Von kleinen Snacks über Hauptmahlzeiten bis hin zu Beilagen und sogar Desserts gibt es eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in delikate Rezepte zu integrieren.

Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit einer Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und knusprig gerösteten Zucchini-Streifen als Topping on top.

VEGANE REZEPTE MIT ZUCCHINI » Dip, Kuchen, Sushi, Puffer & Spaghetti│Food Friday #112

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KAPITEL IM VIDEO 00:00 Intro 01:09 Rezepte-Übersicht 01:38 Saftiger Zucchini-Schokokuchen mit Erdnusscreme 05:32 Zucchini-Mais-Puffer mit Kräuter-Dip 08:47 Cremiger Zucchini Dip mit karamellisiertem Topping 10:56 Zucchini-Sushi mit Tofu-Dip 14:09 Cremige Zucchini Pasta 16:44 Outro

REZEPTE » Kuchen: https://francialexa.de/vegane-rezepte/saftiger-veganer-zucchini-schokokuchen/

» Puffer: https://francialexa.de/vegane-rezepte/vegane-zucchini-mais-puffer-mit-dip/

» Dip: https://francialexa.de/vegane-rezepte/veganer-zucchini-dip/

» Sushi: https://francialexa.de/vegane-rezepte/veganes-zucchini-sushi-mit-tofu-dip/

» Pasta: https://francialexa.de/vegane-rezepte/cremige-vegane-zucchini-pasta/

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Für ein schmackhaftes Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, Hackfleisch und geschmolzenem Mozzarella-Käse entsteht eine leckere Mahlzeit, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Egal ob als Vorspeise, Hauptgericht, Gemüsebeilage oder Dessert - Zucchini kann in zahlreichen Gerichten verwendet werden und ist dabei stets schmackhaft und gesund. Probieren Sie doch einmal eines der folgenden köstlichen Rezepte mit Zucchini aus und lassen Sie sich von diesem vielseitigen Gemüse begeistern!