Veganes Bananenbrot - Banana Bread - gesunder Snack - Low Fat Rezept - Banana Bread ist in den letzten Jahren zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und unkompliziert zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten erfordert, die in fast jeder Küche vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßlich, aromatisches Brot mit einer dezenten Bananen-Note, das sich perfekt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die individuell angepasst sind. Einige Menschen verfeinern das Brot zum Beispiel mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen, um dem Brot einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Andere verwenden alternative Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup, um das Brot gesünder zu machen.

Veganes Bananenbrot - Banana Bread - gesunder Snack - Low Fat Rezept

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Heute mal ein süßes Rezept. Es enthält zwar auch Zucker. Jedoch wollen wir uns ja ausgewogenen ernähren. Und hin und wieder sollte man sich da auch etwas süßes gönnen. Da empfehle ich euch immer lieber einen eigenen Kuchen zu backen, als diesehr süßen und fetthaltigen Kuchen aus einer Konditorei oder Fertigpackung. Und es macht gleich noch viel mehr Spaß beim Essen!

Zutaten:

2 reife Bananen 1 Apfel geschält und gestückelt 40 g Vollrohrohrzucker 100 g Dinkelvollkornmehl 80 g Apfelmus ungesüßt 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 EL Walnüsse ein wenig vegane Margerine

Die ganze Masse muss dann bei 175 Grad bei Umluft bei 40 - 50 Minuten in den Ofen

Zu dem süßen Brot passt perfekt mein selbstgemachtes Bananen-Beeren-Eis: https://www.youtube.com/watch?v=xnoF0y4YFKw

Bleibt glücklich und motiviert!

Eure Anne

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Bananenbrot eignet sich perfekt zum Einfrieren, um jederzeit eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand zu haben. Um es aufzutauen, genügt es, es aus dem Gefrierschrank zu entnehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein unkompliziertes und leckereres Gebäck, das man jederzeit zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrige reife Bananen zu verwenden und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Ergebnis!