Veganes Oreo-Bananenbrot. Ein einfaches Rezept, das alle begeistern wird! #VeggieEinhorn - Bananenbrot ist in den letzten Jahren zu einer echten Modeerscheinung geworden, da es schnell und einfach zuzubereiten ist und nur wenige Zutaten erfordert, die in den meisten Küchen vorhanden sind. Das Ergebnis ist ein feuchtes, süßes, duftendes Brot mit einer dezenten Bananen-Note, das als perfektes Frühstück oder als Snack für zwischendurch eignet.

Es gibt viele Abwandlungen des Bananenbrot-Rezepts, die auf Geschmack und Vorlieben abgestimmt sind. Einige Menschen verfeinern das Brot zum Beispiel mit gehackten Nüssen oder Schokostückchen, um dem Brot einen intensiveren Geschmack zu verleihen. Andere verwenden alternative Süßungsmittel wie Honig oder Sirup aus Ahornsirup, um das Brot gesünder zu machen.

Veganes Oreo-Bananenbrot. Ein einfaches Rezept, das alle begeistern wird! #VeggieEinhorn

Heute möchte ich dir ein unglaublich leckeres veganes Bananenbrot mit Oreos zeigen.

Es ist super einfach zu machen mit wenigen Zutaten.

Aber Achtung: Sobald du ein Stück probiert hast, wirst du nicht mehr aufhören können!

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Du brauchst Mehl, sehr reife Bananen und eine Packung Oreo Kekse.

Vanille-Sojamilch oder eine andere vegane Milch und geschmacksneutrales Öl wie zum Beispiel hoch erhitzbares Rapsöl.

Kein kaltgepresstes Öl nehmen, das ist nicht geschmacksneutral und das schmeckt man raus.

Außerdem noch Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und etwas Salz.

Also, lass uns loslegen!

ANLEITUNG:

VORBEREITEN

Eine 25 cm Kastenbackform mit Backpapier auslegen. (Ich fette die Form vorher mit veganer Butter ein, damit das Backpapier daran klebt. Du kannst auch Öl nehmen.)

Backofen vorheizen auf 180 °C. (Ober-Unterhitze)

10 Oreo Kekse in kleine Stücke brechen.

Die Stücke in eine Schale geben und beiseite stellen.

TEIG MISCHEN In einer Schüssel die trockenen Zutaten mischen: 200 g Mehl 150 g Zucker 2 TL Backpulver (2 x 3 g = 6 g) 1 Päckchen Vanillezucker (8 g) ¼ TL Salz (2 g)

330 g reife Bananen in eine große Rührschüssel geben. (Ca. 3 Bananen, geschält gewogen.) Die Bananen mit einem Kartoffelstampfer fein zerstampfen. (oder mit einer Gabel) (Wichtig: Nicht zu fein pürieren, sonst wird das Bananenbrot leicht glitschig.)

Dann zufügen: 90 g neutrales Öl 100 g Vanille-Sojamilch (oder andere vegane Milch) Umrühren.

Jetzt die trockenen Zutaten zufügen. Den Teig kurz gut umrühren. (Nicht lange rühren.)

Die Oreo Stücke zufügen. Kurz untermischen.

BACKEN Den Teig in die 25 cm Kastenbackform füllen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-Unterhitze) 60 Minuten backen. Mittlere Schiene.

(Stäbchenprobe machen.)

Das fertig gebackene Bananenbrot in der Backform ganz abkühlen lassen.

Dann das abgekühlte Bananenbrot aus der Form nehmen.

Das Oreo-Bananenbrot ist total einfach zu machen, schmeckt super lecker und kommt immer sehr gut an.

Also, worauf wartest du noch? Such dir ein paar reife Bananen und eine Packung Oreos und back dieses Bananenbrot.

Es ist ein Traum für alle Naschkatzen und ich bin sicher, du wirst es genauso lieben wie ich.

Danke und alles Liebe, Deine Karen

✅ Playlist Vegan backen: https://www.youtube.com/watch?v=Ig3ull8jpBs&list=PLBpFSJUVq9nr9wxA2PAM9TQv0NDHGI6LW

✅ Zum Rezept: https://veggie-einhorn.de/veganes-oreo-bananenbrot/

Song: Ocean Drive Music by: CreatorMix.com
https://i.ytimg.com/vi/M2B0O2mNZ3I/hqdefault.jpg
source.

Bananenbrot eignet sich perfekt zum Einfrieren, für schnelle und leckere Mahlzeiten auf Vorrat. Um es aufzutauen, muss man es einfach nur aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Bananenbrot ist ein unkompliziertes und köstliches Gebäck, das man jederzeit zu Hause herstellen kann. Es ist eine großartige Möglichkeit, übrige reife Bananen zu verwenden und ein leckeres und gesundes Gebäck zu genießen. Probieren Sie es aus und erleben Sie das Ergebnis selbst!