Vegetarische Zucchini Fettuccine (Rezept) || Vegetarian Zucchini Fettuccine (Recipe) || [ENG SUBS] - Vegetarische Rezepte sind heutzutage immer beliebter, da immer mehr Menschen aus moralischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen auf Fleisch verzichten möchten. Man findet viele leckeren und nahrhaften pflanzlichen Gerichte, die leicht nachzukochen sind und eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige leckeren vegetarischen Gerichte aufgelistet.
Vegetarische Zucchini Fettuccine (Rezept) || Vegetarian Zucchini Fettuccine (Recipe) || [ENG SUBS]
Heute koche ich ein leckeres , vegetarisches Fettuccine-Pastagericht mit sommerlich zitroniger Salbei-Sahne-Sauce.
Today I cook a delicious, vegetarian fettuccine pasta dish with summery lemony sage cream sauce.
Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten: || For the recipe we need the following ingredients:
Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 people:
•500 Gramm Fettuccine || 500 grams of fettuccine •2 Zucchini || 2 zucchini •1 Zitrone || 1 lemon •100 Gramm Parmesan || 100 grams of parmesan cheese •2 Knoblauchzehen || 2 cloves of garlic •6 - 7 Zweige Salbei || 6 - 7 branches of sage •1 Becher Sahne || 1 cup of cream •Gemüsebrühe || Vegetable broth •Butter || Butter •Salz & Pfeffer || Salt & pepper
Küchenhelfer: || Kitchen gadgets
•Reibe || Grater •Sparschäler oder Käsehobel || Potato peeler •Zitronenpresse || Lemon squeezer •Nudelsieb || Colander to drain the pasta
Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:
The complete recipe for future reference can be found here:
Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking ;)
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Meine Ausrüstung: || My equipment:
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Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
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Diese Liste sind lediglich eine kleine Auswahl aus den zahlreichen leckeren vegetarischen Rezepten, die es gibt. Wenn man auf Fleisch verzichten möchte, gibt es viele nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man eine Menge an leckere Gerichten zubereiten, die nicht nur nahrhaft, sondern auch nachhaltig sind.