Vegetarisches Pad Thai - Warum du dieses Rezept nachkochen solltest! - Fleischlose Gerichte sind heutzutage immer beliebter, da immer mehr Menschen aus moralischen, medizinischen oder ökologischen Gründen auf Fleisch verzichten möchten. Man findet eine Vielzahl von leckeren und nahrhaften pflanzlichen Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch darstellen. Im Folgenden sind einige köstlichen vegetarischen Gerichte aufgelistet.

Vegetarisches Pad Thai - Warum du dieses Rezept nachkochen solltest!

In diesem Video zeige ich dir ein Rezept aus meinem Kochkurs “Einfach asiatisch kochen”! Das schöne an diesem Gericht ist die Herstellung der eigenen Zutaten wie Tofu oder Reisnudeln. Außerdem ist dieses Pad Thai komplett vegetarisch und kommt auch ohne Fleisch, Fisch oder Fischsoße aus. Der Klassiker aus der thailändischen Küche ist ein “Muss” für jeden Liebhaber der asiatischer Streetfood-Küche!

Die genauen Mengenangaben findest du in meinem Kochbuch “New Waves” ,welches noch viele weitere Rezepte aus der thailändischen Küche bereitstellt.

Ein ähnliches Pad-Thai-Rezept welches ich auf Koh Chang gegessen habe findest du hier: https://fusion-food.net/2020/03/vegetarisches-pad-thai-mit-spitz-und-spaetz/

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Die oben genannten Rezepte sind nur ein kleiner Auszug aus den vielen leckeren veganen Rezepten, die es gibt. Wenn man sich vegetarisch ernähren möchte, gibt es eine Vielzahl von nahrhaften und köstlichen Alternativen. Mit ein wenig Kreativität und Experimentierfreude kann man viele leckere Gerichte zubereiten, die nicht nur gesund, sondern auch nachhaltig sind.