Wie du Blumenkohl zum Highlight machst! Tandoori Gobi - Blumenkohl ist ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, das in zahlreichen Rezepten verwendet werden kann. Obwohl er oft als Seiten-Gericht zu Fleischgerichten serviert wird, kann Blumenkohl auch als Hauptbestandteil in vegetarischen oder veganen Gerichten verwendet werden.

Wie du Blumenkohl zum Highlight machst! Tandoori Gobi

Alltagsgemüse aufregend anders! Unser Blasted Tandoori Gobi verwandelt Blumenkohl zum Highlight, weil er in einer köstlichen Marinade gebacken wird! Dazu ein passendes Grünes Chutney mit einer unerwarteten Geheimzutat. Ein tolles Rezept für den Backofen oder den Air Fryer. Viel Spass mit unserem Fresh & Spicy Rezept!

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Zutaten für 4 Personen als Beilage oder für 6 Personen zur Vorspeise

Blumenkohl ca. 800g MARINADE 6 EL Joghurt (120g) 1 EL Tomatenmark 1 EL Senf 3 EL ÖL 2 EL Kichererbsenmehl (15g) 3 TL Knoblauchpulver 3 TL Kashmiri Chili Pulver 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 TL Koriander gemahlen ½ TL getrocknete Minze ½ TL Pfeffer gemahlen Prise Garam Masala Ingwer gerieben (10g) Salz 2 EL Zitronensaft

GRÜNES CHUTNEY Handvoll Koriandergrün Handvoll frische Minze 2 grüne Chili 1 1/2 EL Joghurt 1 TL Zucker Prise Kala Namak Salz Limettensaft 1 EL Steirisches Kürbiskernöl

-———————————————————————————————————————- 📕 Kapitel 0:00 So lecker ist Tandoori Blumenkohl 0:17 Blumenkohl für Tandoori vorbereiten 1:28 Tandoori Marinade zubereiten 2:48 Tandoori Blumenkohl aus dem Ofen 3:12 Tandoori Blumenkohl aus dem Air Fryer 3:34 Leckeres grünes Chutney - Fertig in 2 Minuten ———————————————————————————————————————– Hey Leute, wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.

Unter dem Motto “Fresh & Spicy” zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.

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Karfiol ist ein flexibles Lebensmittel, das in der Küche auf vielfältige Art und Weise zubereitet werden kann. Obwohl es oft als Beilage zu Fleischgerichten serviert wird, gibt es viele kreative Möglichkeiten, um Karfiol zum Hauptbestandteil des Gerichts zu machen. In diesem Artikel werden wir einige der besten Karfiolrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Also, schnappen Sie sich einen Blumenkohl und probieren Sie eines dieser leckeren Gerichte aus!