Würstchen im Schlafrock - Türkisch Blätterteig Rezept - Knuspriges Gebäck ist außerordentlich vielseitig und eignet sich für süße und herzhafte Gerichte. Der Teig besteht aus schichtweise aufgetragenem Fett und Mehl, die beim Backen zu einem luftigen, knusprigen Gebäck aufgehen. Es gibt zahlreiche Blätterteig-Rezepte, die schnell gemacht sind und für jeden Anlass geeignet sind.

Blätterteig eignet sich ebenso für herzhafte Tartes. Hierfür kann man den Teig in eine geeignete Tarteform legen und dann mit verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel herzhafte Zutaten wie Zwiebeln, Speck oder Käse oder Tomatenstücke und Thunfisch. Nach dem Backen hat die Tarte einen knusprigen Boden und eine lecker gefüllte Füllung. Die Tarte eignet sich ideal als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.

Würstchen im Schlafrock - Türkisch Blätterteig Rezept

Heute zeigen wir euch, wie wir klassische Würstchen im Schlafrock zubereiten. Dafür benutzen wir meistens Blätterteig, wobei wir aufpassen, dass wir die Vierecke nicht zu dünn ausrollen. Die Technik, wie wir aus dem Teig Zöpfe machen, zeigen wir im Video detailliert. Wir füllen unseren Blätterteig auch gerne mit einer feinen Käsemischung. Hier zeigen wir euch beide Varianten. Den Fetakäse vermengen wir mit dem geriebenem Käse. Unsere Blätterteig Vierecke bringen wir in Form. Die gefüllten Blätterteigtaschen bestreichen wir mit verquirltem Eigelb. Zum verzieren nehmen wir etwas Schwarzkümmel. Die Teigtaschen geben wir in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad für 25-30 Minuten. Zutaten: 1 Pk Blätterteig 100 gr Fetakäse 100 gr geriebener Käse nach Wahl 5-6 Würstchen 1 Eigelb etwas Schwarzkümmel zum verzieren
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Liebhaber von Blätterteig sollten unbedingt eine herzhafte Tarte ausprobieren. Hierfür kann man den Teig in eine passende Quicheform legen und im Anschluss mit Eiern, Sahne und verschiedenen Zutaten belegen. Beliebte Zutaten sind zum Beispiel gekochter Schinken und Lauchzwiebeln, Lachs und Spinat oder Ziegenkäse und Tomaten. Sobald die Quiche fertig ist hat die Quiche eine knusprige Kruste und eine herzhafte Füllung. Die Quiche eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack für zwischendurch.

Abschließend lässt sich sagen, dass Blätterteig ein sehr vielseitiger Teig ist, der für verschiedene Gerichte verwendet werden kann. Ob herzhaft oder süß, als Gebäckstücke, Tartes oder Quiches – mit Blätterteig lassen sich köstliche und knusprige Gerichte zaubern, die für jedes Event passen. Wie wäre es mit einem der erwähnten Blätterteig-Rezepte aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Ergebnis überraschen!