Zucchini Aufstrich im Thermomix I Thermomix Rezept I Ganz schnell gezaubert - Zucchini ist ein flexibles Gemüse, welches in vielen verschiedenen Gerichten zum Einsatz kommt. Von kleinen Snacks über Fleischgerichte bis hin zu Beilagen und sogar Nachspeisen gibt es unzählige Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in delikate Rezepte einzuarbeiten.
Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine leckere Suppe zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Gemüse in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne gedünstet werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit etwas Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.
Zucchini Aufstrich im Thermomix I Thermomix Rezept I Ganz schnell gezaubert
Diesen Zucchini- Aufstrich musst du unbedingt nachmachen! Und unbedingt einen Feedback in den Kommentare lassen ;)
════════════════════════ ZUTATEN: 2 Knoblauchzehen 100 g Zwiebeln 120 g Paprika 120 g Karotten 500 g Zucchini, geschält 40 g Tomatenmark 1 TL Zucker 1 TL Salz 20 g Balsamico,hell 50 g Öl
════════════════════════ IHALT: 0:00 Einleitung 0:36 Rezept Zucchini Aufstrich 03:02 Verabschiedung
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Für ein schmackhaftes Hauptgericht eignet sich eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in feine Scheiben geschnitten und als Ersatz für die Nudelschichten in eine klassische Lasagne eingelegt. Zusammen mit Tomatensauce, Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht ein köstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.
Egal ob als Appetizer, Hauptmahlzeit, Gemüsebeilage oder Nachspeise - Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem flexiblen Gemüse überzeugen!