ZUCCHINI GLASNUDEL PFANNE mit HACKFLEISCH – einfaches asiatisches Rezept aus wenigen Zutaten - Die Zucchini ist ein äußerst anpassungsfähiges Gemüse, das in zahlreichen Gerichten zum Einsatz kommt. Von Vorspeisen über Hauptmahlzeiten bis hin zu Gemüsebeilagen und sogar Desserts gibt es unzählige Anzahl an Möglichkeiten, Zucchini in delikate Rezepte einzuarbeiten.

Eine Möglichkeit, das vielseitige Gemüse in eine Vorspeise zu integrieren, besteht darin, sie zu einer cremigen Zucchini-Suppe zu verarbeiten. Dafür können die Zucchini in Würfel geschnitten und zusammen mit fein gehackten Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne angeschwitzt werden. Anschließend werden sie mit Gemüsebrühe aufgegossen und solange gekocht, bis sie gar sind. Die Mischung wird dann fein püriert und mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt. Serviert wird die Suppe mit einem Schuss Sahne und gerösteten Zucchini-Streifen als Topping.

ZUCCHINI GLASNUDEL PFANNE mit HACKFLEISCH – einfaches asiatisches Rezept aus wenigen Zutaten

«Die Zutaten gibt’s hier» Reisnudeln von WaiWai: https://amzn.to/2DFHQ1c Sojasauce hell: https://amzn.to/2Ky9OOC Austernsoße von LKK: https://amzn.to/2S9uvCY

«Zucchini Glasnudel Pfanne» Ein chinesisches Rezept von meiner Oma mit Zucchini, Glasnudeln, Hackfleisch und viel Knobi ;)

«Rezept als PDF» http://bit.ly/zucchini_hack

«weitere einfache asiatische Rezepte mit Glasnudeln / Hackfleisch» würzige Glasnudeln mit Garnelen in Limettensoße: https://www.youtube.com/watch?v=81IuCHhna3c Curry-Hackpancakes: https://www.youtube.com/watch?v=2SkYQuWbMhk fixe Bihunsuppe mit Garnelen und Hackfleisch: https://www.youtube.com/watch?v=qshS5kQ714c

«Webseite» http://www.my-yasilicious.com

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Für ein schmackhaftes Hauptgericht bietet sich an eine Zucchini-Lasagne. Hierfür werden die Zucchini in dünne Scheiben geschnitten und als Alternative zu die Nudelschichten in eine klassische Lasagne geschichtet. Zusammen mit einer aromatischen Tomatensauce, gebratenem Hackfleisch und Mozzarella-Käse entsteht ein köstliches Gericht, das sogar Pasta-Liebhaber überzeugen kann.

Ganz gleich, als Vorspeise, Hauptmahlzeit, Beilage oder Dessert - Zucchini kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und ist dabei immer lecker und gesund. Probieren Sie doch einmal eines dieser Zucchini-Rezepte aus und lassen Sie sich von diesem anpassungsfähigen Gemüse überzeugen!