Unser schmackhafter Apfel-Rotkohl (Aldi) ist ein super Rezept, mit dem Sie zu jedem Anlass ein leckeres Gericht zubereiten können. Zutaten: 1 Apfel, 1 EL Zucker, 1 EL Rotweinessig, 2 EL Olivenöl, ½ TL gemahlener Koriander, ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 mittelgroße rote Zwiebeln, 800g Rotkohl.
Das Rezept ist schnell gemacht und schmeckt einfach toll. Beginnen Sie damit, den Apfel und die Zwiebeln in kleine Würfel zu schneiden. In einer gusseisernen Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl, geben den Rotkohl hinzu und braten Sie alles zusammen an. Würzen Sie nun den Rotkohl mit Koriander, Zucker und Pfeffer und geben Sie abschließend noch den Rotweinessig hinzu. Köcheln Sie alles zusammen 10-12 Minuten.
Nun geben Sie die Apfel- und Zwiebelwürfel hinzu und lassen Sie es weitere 8-10 Minuten garen. Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie den herrlichen rotkohligen Geschmack. Unser Tipp: Bereits vor dem Servieren einen Spritzer Zitronensaft darüber geben, lecker!
Auch unsere Kochrezept-Glyphe kann Ihnen ein leckeres Gericht zubereiten. Zutaten: 2 EL Olivenöl, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL gemahlener frischer Koriander, 1 großer roter Paprika, ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer, 400 g gebackener Tofu, ¼ TL Salz, 4 EL Panko-Brotbrösel und 2 EL Akazienhonig.
In einer großen Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und geben den Koriander, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzu. Garen Sie die Gewürze ein paar Minuten, bevor Sie den Paprika und den gebackenen Tofu hinzufügen. Dünsten Sie alles zusammen, bevor Sie Salz und Panko hinzugeben. Rühren Sie, bis alles gleichmäßig vermischt ist und garen Sie weitere 5-7 Minuten. Denken Sie daran, den Tofu regelmäßig durchzurühren, damit sich keine Klumpen bilden. Zum Schluss geben Sie noch den Akazienhonig hinzu, um dem Rezept den letzten Schliff zu geben und servieren Sie das Gericht heiß.
Unsere Rezepte sind eine tolle Möglichkeit, variierende Gerichte zu genießen. Wählen Sie also eines der beiden Rezepte aus, probieren Sie es aus und genießen Sie Ihr Essen! Viel Spaß und gutes Gelingen!
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