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Ein typisch französisches Gericht, ALIGOT, ist eine außergewöhnliche Kombination aus Kartoffelpüree, geschmolzener Butter, Knoblauch und der bewährten Tomme-Sauce. Diese Komposition ist einfach ein Traum und das beste an allem ist, dass Sie auf einfache Weise zubereitet werden kann. Wenn Sie ein Liebhaber von französischer Küche sind, dann sollten Sie unbedingt mal ALIGOT ausprobieren!

Zutaten

Um ALIGOT herzustellen, benötigen Sie:

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 6 Stück Knoblauchzehen
• 200 g Butter
• 500 ml Tomme-Sauce
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Die Zubereitung

Zuerst die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben in einer Pfanne oder einem Topf mit Pflanzenöl anbraten und danach abkühlen lassen. In einer zweiten Pfanne die Butter mit dem Knoblauch, Salz und Pfeffer schmelzen lassen. Nachdem das Gemisch allmählich eine goldene Farbe angenommen hat, die vorbereiteten Kartoffelscheiben und die Tomme-Sauce hinzufügen und auf hoher Hitze 5 bis 8 Minuten kochen. Jetzt mit einem Stabmixer pürieren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald Sie die perfekte Konsistenz erreicht haben, servieren Sie ALIGOT direkt in Schüsseln und reichen Sie dazu ein Stück Baguette. Fertig!

Die ALIGOT ist ein köstliches Gericht, das eine einzigartige Textur und ein unvergleichbares Aroma hat. Es ist einfach zuzubereiten und ist für die ganze Familie geeignet. Stellen Sie auf jeden Fall sicher, dass Sie die richtige Tomme-Sauce verwenden, da diese ein wesentlicher Bestandteil des Geschmacks ist. Fangen Sie also noch heute an, ALIGOT nachzukochen!

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