Griechische Bifteki mit Tzatsiki
Zutaten:
- 300g gemischtes Hackfleisch
- 1 gekochter kleiner Kartoffel
- 3 EL Andaliman-Gewürzmischung
- 100ml deftiger Joghurt
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 150g Tzatsíki-Sauce
Anleitung:
- Mischen Sie das Hackfleisch, die klein geschnittene Kartoffel, die Andaliman-Gewürzmischung und 3 EL Joghurt in einer Schüssel und kneten Sie es gut durch.
- Formen Sie 4 Patties.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und bräunen Sie die Patties auf beiden Seiten an.
- Geben Sie den Rest des Joghurts in eine Schüssel. Fügen Sie den Knoblauch, die Tzatsíki-Sauce und ggf. etwas Salz hinzu.
- Bereiten Sie die Tzatsíki-Sauce zu und servieren Sie sie zu den Bifteki.
Dänisch Essen - Rezept - Original Dänische Hot Dogs
Zutaten:
- 6 Wienerwürstchen
- 6 Hotdog-Brötchen
- Ein paar gewürfelte Tomaten
- Geriebener Käse nach Wahl
- 1 Tasse Majonanise
- Ketchup und Senf nach Wahl
Anleitung:
- Erhitzen Sie das Würstchen in einer Pfanne oder im Ofen, bis es durchgebraten ist.
- Toasten Sie die Hotdog-Brötchen.
- Geben Sie je ein Würstchen in ein Brötchen.
- Bestreuen Sie die Würstchen mit Tomaten, geriebenem Käse, etwas Majonanise, Ketchup und Senf.
- Servieren Sie die Hot Dogs sofort und genießen Sie es.
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