Guten Appetit! Ich habe tolle Apfelrezepte für Sie!
Vegane Apfelmuffins
Ein wunderbares und schnelles Rezept, das jeder lieben wird. Mit den folgenden Zutaten können Sie in etwas mehr als einer halben Stunde vegane Apfelmuffins für Ihre Gäste, Familie und Freunde herstellen:
- 200 g Apfelmus
- 75 g Sahne
- 7 EL Öl
- 150 g Dinkelmehl
- 80 g Zucker
- 2 TL Zimtpulver
- 1 Pck. Backpulver
- 200 g Apfelstrudel
Zuerst werden Sahne und Öl in einer Schüssel verrührt und die restlichen Zutaten darüber gesiebt. Gut vermengen und den Teig portionsweise in eine Muffinform geben. Nun Apfelstücke auf den Muffins verteilen und anschließend bei 170°C etwa 25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
Rezept für Apfelkuchen
Ein köstlicher Apfelkuchen, der jeden begeistert. Mit diesen Zutaten können Sie in knappe 2 Stunden einen wunderbaren Kuchen zaubern:
- 3 Äpfel, klein geschnitten
- 250g weiche Butter
- 175g Zucker
- 100g gemahlene Mandeln
- 30g gehackte Mandeln
- 4 Eier
- 200g Dinkelmehl
- 1 Prise Zimt
- 2 TL Backpulver
Erst die weiche Butter und sorgfältig den Zucker schaumig aufschlagen. Danach die Eier nach und nach hinzugeben, dann die gemahlenen und gehackten Mandeln dazugeben. Jetzt noch den Zimt und das Backpulver hinzugeben und alles gut in den Teig einarbeiten. Das Dinkelmehl vorsichtig einarbeiten und zum Schluss die Apfelstücke unterheben. Den Teig nun in eine gebutterte Kuchenform füllen und etwa 45 Minuten bei 180°C backen und anschließend 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen ist der Kuchen servierfertig. Gesegnete Mahlzeit!
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