Es ist selten so angenehm wie ein heißer Apfelkuchen mit der Familie zu teilen. Und er ist nicht nur köstlich, sondern sogar gesund. Apfelkuchen erfüllt nicht nur unseren Heißhunger, sondern enthält auch eine reichhaltige Kombination an Vitaminen und Nährstoffen – ein Don’t Miss in einer gesunden Ernährung! Aber wie machen wir Apfelkuchen? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden!
Öpfeltünne - Apfelwähe
Zutaten:
- 200 g Weizenmehl
- 100 g Butter, zimmerwarm
- 1 Prise Salz
- 2 El Zucker
- 1 Ei
- 35 g Backpulver
- 200 ml Milch
- 4 Äpfel
Waffeln mit Apfelmus
Zutaten:
- 200 g Weizenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 60 g Zucker
- 260 ml Milch
- 200 g Apfelmus
- Karmel und Sahne zum servieren (optional)
Anleitung: Für den Teig alle trockenen Zutaten, also Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Zucker, in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen. In einer separaten Schüssel die weiche Butter schaumig rühren und die beiden Eier einzeln unterrühren. Anschließend Milch unterrühren, danach die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut verrühren. Den Teig ein bisschen ruhen lassen, dann nacheinander in einer Waffelform ausbacken. Die Waffeln warm servieren und mit Apfelmus, Karmel und Sahne nach Geschmack garnieren. Für den traditionellen deutschen Apfelkuchen zuerst die Äpfel schälen und die Kerne entfernen, sie anschließend in Spalten schneiden und beiseitestellen. Für den Teig alle trockenen Zutaten, das heißt, Mehl, Salz
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