artischocke rezept Smoothie bowl

Heute haben wir ein super leckeres Rezept für dich! Beginnen wir mit der gefüllten Artischocke vom Grill. Dies ist ein tolles Rezept, da es leicht zuzubereiten ist, aber geschmacklich hervorragend. Also lass es uns probieren!

Gefüllte Artischocke vom Grill

Zutaten

• 4 mittelgroße Artischocken (zur Vorbereitung gezogen und stehen gelassen)
• 2 Schalotten (dünn geschnitten)
• 3 EL Schnittlauch (fein gehackt)
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Meersalz (grob gemahlen)
• 1 TL getrockneter Thymian
• Etwas Cayennepfeffer
• Etwas grobes Meersalz (zum Bestreuen)

Zubereitung

Beginnen Sie mit dem Aufheizen des Grills auf mittlere Hitze. Inzwischen die Schalotten in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie dann den Schnittlauch, den Zitronensaft, Meersalz, Thymian und Cayennepfeffer hinzu, und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Trennen Sie dann die Artischocken von Hand, und legen Sie die geschnittenen Seiten in eine große Schüssel. Fügen Sie die Schalotten-Schnittlauch-Gemisch in die Schüssel hinzu, und mischen Sie es gut, um sicherzustellen, dass die Artischocken innen und außen gut gefüllt sind.

Legen Sie die gefüllten Artischocken auf den heißen Grill, und besprühen Sie sie leicht mit Olivenöl. Grillen Sie die Artischocken auf jeder Seite für etwa 5 Minuten, oder bis sie leicht gebräunt sind. Gießen Sie anschließend grobes Meersalz über die Artischocken, und servieren Sie sie heiß.

Nun auf zu unserem nächsten super leckeren Rezept, einer Smoothie Bowl mit Obst! Dieses Rezept ist perfekt, wenn du eine leckere und gesunde Mahlzeit suchst – so kannst du sehr viel Obst in einer einzigen Bowl kombinieren.

Smoothie Bowl mit Obst

Zutaten

• 2 Bananen (gefroren und geschnitten)

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