Willkommen zu meinem neuesten Rezept! Ein köstlicher, einzigartiger Auflauf, an dem Sie und Ihre Familie sicher noch lange nach dem Essen zufrieden zurückdenken. Ich präsentiere Ihnen heute einen Lauch-Putenbrust-Auflauf, der einfach zuzubereiten und der dazu noch unwiderstehlich lecker ist.
Der erste Schritt besteht in der Vorbereitung der Zutaten. Dazu benötigen Sie:
- 2 löchrige Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 EL Butter
- 200 g gekochte Putenbrust, gewürfelt
- 2 EL Mehl
- 1 EL Senf
- 500 ml Milch
- 200 g geraspelte Cheddar-Käse
- Salz und Pfeffer, nach Gusto
Nachdem Sie die Zutaten bereitgestellt haben, können Sie den Lauch-Putenbrust-Auflauf zubereiten. Beginnen Sie damit, die Butter in einem Topf zu erhitzen und die Lauchringe hinzuzufügen. Rühren Sie alles, bis der Lauch weich ist. Fügen Sie danach die Putenbrust hinzu und braten Sie die Mischung für 3-4 Minuten.
Nehmen Sie die Mischung anschließend heraus und legen Sie sie in eine gefettete Form. In demselben Topf, vermischen Sie nun die Milch mit dem Mehl und den Senf und erhitzen Sie es unter ständigem Rühren, bis sie dicker wird. Geben Sie diese Sauce über den Auflauf in der Form und stellen Sie die Einstellung auf mittel-niedrige Hitze. Streuen Sie schließlich den Cheddar-Käse darüber, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Wenn nötig können Sie jetzt noch Salz und Pfeffer hinzugeben.
Geben Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen und lassen Sie den Lauch-Putenbrust-Auflauf für ca. 20-25 Minuten backen, bis er golden braun ist. Ihr unwiderstehlich leckerer und einzigartiger Lauch-Putenbrust-Auflauf ist fertig und kann serviert werden.
Viel Spaß beim Nachkochen und ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen den Auflauf.
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