backteig rezept Gebackener karfiol

Gebackene Bananen auf chinesische Art sind eine herrliche Köstlichkeit, die ganz einfach und schnell zu Hause zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist ein echter Klassiker und sicherlich schon lange bekannt. Die exotische Kombination aus der chinesischen Küche und dem würzigen Geschmack der Banane machen Gebackene Bananen auf chinesische Art zu einem einzigartigen Erlebnis. Am besten schmecken die Bananen, wenn man sie frisch zubereitet und sofort isst.

Zutaten

2 Bananen
2 EL Schmand
2 EL Mehl
2 EL Zucker
2 EL Rosinen
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
3 EL Sesam
2 EL Öl
1 EL brauner Zucker

Zubereitung

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Danach die Bananenscheiben in eine Schüssel geben, mit Schmand, Mehl, Zucker, Rosinen, Kakaopulver und Salz mischen. Alles gut vermischen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den braunen Zucker hinzufügen. Das Bananenmischung in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten backen, bis die Bananen goldbraun sind. Danach den Sesam hinzufügen und alles mischen. Die gebackenen Bananen auf einen Teller servieren und heiß genießen. Lassen Sie es sich schmecken!

Kibbeling ist ein tolles Gericht, das schon viele Generationen Freude gemacht hat. Es besteht aus Fischstückchen, die in eine würzige Panade gehüllt in Fett ausgebacken werden. An dieses fantastische Gericht werden schöne Erinnerungen geknüpft und ebenso schöne Momente mit Freunden erlebt. Mit dem folgenden Rezept können Sie ganz leicht Kibbeling selber machen. Es ist sicherlich geschmacklich besser, als das, was Sie beim Fischhändler kaufen können.

Zutaten

500 g Kabeljaufilet
2 EL Mehl
2 EL geriebene Mandeln
2 EL Semmelbrösel
1 EL, gehackte Petersilie
2 TL, gemahlener Kreuzkümmel
2 EL, gehackter Koriander
2 EL, Petersilsaat
Salz und Pfeffer
3 EL, geschmolzene Butter
Kürbiskernöl

Zubereitung

Das Fischfilet kalt abspülen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mehl, Mandeln, Semmelbrösel, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander und Petersilsaat in einer Schüssel vermischen. Die Fischstücke in dieser Mischung wenden, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Fischstücke in einer Pfanne in geschmolzener Butter und Kürbiskernöl goldbraun ausbacken. Nach 3-4 Minuten ist der Kibbeling fertig und kann sofort vor dem Essen

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