Pull-Apart-Brot ist ein beliebtes Gericht, das seit langem von Menschen in ganz Asien genossen wird. Es ist reich an Aromen, vielseitig im Geschmack und einfach zuzubereiten. Um es noch besser zu machen, gibt es ein einzigartiges Rezept, das dieses Gericht noch leckerer macht.
Rezept für Pull-Apart-Brot
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Weinsteinbackpulver
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Zucker
- 3/4 Tasse warmes Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Basilikum
- 1/4 Teelöffel Bärlauchpesto (optional)
Zubereitung:
1. In eine Schüssel das Mehl, die Backpulver, Salz und Zucker einrühren und gut mischen. Anschließend das lauwarme Wasser, Olivenöl, Ei, Oregano und Basilikum zugeben und alles zu einem festen Teig kneten.
2. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen und in drei Teile graben. Jeden Teig in 12 kleine Teile schneiden und auf einem Backblech verteilen.
3. Den Backofen auf 250 Grad Celsius vorheizen. Den Teig 10 bis 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Herausnehmen und auskühlen lassen.
4. Optional kann zur Verfeinerung Bärlauchpesto vor dem Backen über das abgeteilte Brot gestrichen werden.
Bärlauchpesto - Rezept und viele Tipps zur Verwendung
Bärlauchpesto ist eine einfache und vielseitige Sauce, die man ganz einfach zu Hause herstellen kann. Sie besteht hauptsächlich aus Frühlingskräutern wie Bärlauch, Kernöl, einer Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer. Diese Sauce passt hervorragend zu fast allen Arten von Gerichten und ist in kürzester Zeit zubereitet. Für das Bärlauchpesto braucht man folgenden:
Zutaten:
- 4-5 Bund Frühlingskräuter, wie Bärlauch
- 1/2 Tasse Kernöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Alle frischen Kräuter gründlich waschen, trocknen und fein hacken. Anschlie
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