Das Frühstück im basischen Stil lässt sich auf vielerlei Weise zubereiten und schmeckt dabei nicht nur köstlich, sondern sättigt einen auch über den ganzen Tag. Einer meiner Favoriten ist Apfel-Haferflocken-Porridge, das die perfekte Kombination aus Nährstoffen und Genuss darstellt. Es ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, die dabei helfen, die Zellen zu stärken und den Körper in Form zu bringen.
Apfel-Haferflocken-Porridge
Zutaten:
1 Apfel
50 g Haferflocken
2 EL Chia Samen
1 TL Ahornsirup
150 ml Wasser
1-2 EL Mandelmus
Nüsse und Beeren nach Belieben
Anleitung:
1. Den Apfel entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Haferflocken, Chia Samen, Ahornsirup und Wasser in einem Topf vermengen und bei mittlerer Hitze unter Rühren köcheln lassen.
3. Wenn das Porridge die gewünschte Konsistenz erreicht hat, den Apfel und das Mandelmus hinzufügen und weiterrühren.
4. Das Porridge in zwei Schalen verteilen und mit den Nüssen und Beeren nach Belieben garnieren.
5. Fertig! Genießen Sie Ihren basischen Frühstücksgenuss.
Weiter geht es mit einem gesunden und leckeren Mittagessen, das Sie innerhalb kürzester Zeit zaubern können. Der basische Revulatan-Salat mit Gemüse ist eine meiner liebsten Alternativen und verschmilzt wunderbar salzig und süß.
Basischer Revulatan-Salat
Zutaten:
150g Ei Revulata
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1/2 Karotte
2 Tomaten
1 EL Olivenöl
1 TL Balsamicoessig
Salz und Pfeffer nach Belieben
2 EL Pinienkerne
3 EL geschnittene Petersilie
Anleitung:
1. Den Revulata in eine große Schüssel geben und zerbreaken.
2. Paprika, Karotte und Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Revulata geben.
3. Olivenöl und Balsamicoessig in einem kleinen Schälchen vermengen und über den Salat geben.
4. Alles gut miteinander vermischen und salzen und pfeffern.
5. Zum Schluss die Pinienkerne und die Petersilie hinzufügen und alles nochmal gut vermengen.
6. Fertig!
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