Das Gemüsecurry mit Reis ist ein leichtes Rezept für die schlanke Linie. Es ist eine perfekte Mahlzeit, wenn Sie nicht lange in der Küche stehen und dennoch etwas Leckeres zaubern wollen. Als Grundlage ist dieses Rezept sehr wandelbar und lässt sich leicht an Ihren Geschmack anpassen. Für 12 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 1 EL Olivenöl
- 2 mittlere rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 1 TL Kreuzkümmel
- 3 EL Currypulver (je nach gewünschter Schärfe)
- 1 TL Meersalz
- 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 1 große Paprika, in Würfel geschnitten
- 100 g Champignons, geviertelt
- 1 kleine Dose Mais, abgetropft
- 200 g Kürbis, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 200 g Tofu, in Würfel geschnitten
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 g Basmatireis
- frischer Koriander, gehackt
Vegetarische Wraps mit Tofu, Reis und Gemüse
Vegetarische Wraps sind ein idealer Snack oder ein leichtes Abendessen. Die Komplexitätsstufe des Rezepts hängt von Ihrem Lieblingsgemüse und Tofu Reis ab. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 200 g Tofu-Reis oder ein anderes gekochtes Getreide
- 500 g Gemüse, geschnitten (z.B. Paprika, Kürbis, Zucchini, Karotten)
- 1-2 EL Oliven- oder Rapsöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie)
- 1 TL Paprikapulver (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Wraps ( Tortillas)
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und geben Sie das Gemüse hinzu. Braten Sie es einige Minuten, bis es leicht gebräunt und weich, aber noch knackig ist.
- Fügen Sie den Tofu Reis hinzu und rühren Sie alles gut durch. Fügen Sie dann die gehackten Kräuter und Gewürze hinzu und braten Sie alles noch 1-2 Minuten. If you are searching about Aprikosen-Tiramisu - einfach & lecker | DasKochrezept.de you’ve visit to the right page. We have 8 Pics about Aprikosen-Tiramisu - einfach & lecker | DasKochrezept.de like Gemüse-Pilzpfanne mit Tofu – frisch, einfach und gesund, Gemüsecurry mit Reis: Leichtes Rezept für die schlanke Linie and also Vegetarische Wraps mit Tofu, Reis und Gemüse - Rezept | GuteKueche.de. Read more: Aprikosen-Tiramisu - Einfach & Lecker | DasKochrezept.de
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