Köstliche Bethmännchen zaubern Ihnen garantiert ein Lächeln auf die Lippen. Ihre Kombination aus Gewürzen, Nüssen und Marzipan machen sie beim gemeinsamen Kaffee- oder Teetrinken zu einem leckeren und einzigartigen Genuss. Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so zwischendurch - die kleinen Kekse sind ein besonderer Nascherei. Wir geben Ihnen hier ein einfaches 10-Minuten-Rezept, damit Sie gleich losbacken können.
Zutaten
- 100 g Mandeln
- 100 g Marzipanrohmasse
- 2 EL Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise gemahlener Zimt
- 1 Prise gemahlener Kardamom
- 30 g Zucker
- Fett für die Form
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Zubereitung
- Mandeln grob hacken und Marzipan in kleine Würfel schneiden. Ei und Puderzucker zu einer kleinen Schüssel geben und miteinander verrühren.
- Zucker, Zimt und Kardamom mischen und mit den Mandeln und Marzipan unter die Ei-Puderzucker-Mischung heben.
- Eine Muffinform fetten und das Gemisch hineinfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca. 8-10 Minuten backen.
- Kurz abkühlen lassen und aus der Form stürzen.
Für das 2. Bild
Gestalten Sie Ihre Bethmännchen nach Belieben und verzieren Sie sie 2.0
- Geben Sie dem Teig noch mehr Geschmack, indem Sie nach Ihrem Belieben getrocknete Kirschen, Johannisbeeren oder Orangeat zufügen.
- Oder lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre Bethmännchen milchig-weiß überzogenes weißes Schokostreuseln, Pralinen oder auch Fruchtaufstriche.
- Ein Highlight des „Veredelns“ dürfen die berühmten Eierlikör- oder Rumkugeln sein.
- Oder verzieren Sie Ihre Bethmännchen mit Kakaopulver, Kokosnussflocken, gehackte Nüsse oder Zuckerperlen.
Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und probieren Sie das Rezept mehrmals aus, bevor Sie I
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