bihunsuppe rezept Chinesische nudelsuppe

Möchtest du ein schnelles und köstliches Gericht zubereiten? Warum nicht Bihunsuppe! Bihunsuppe ist eine indonesische Suppe, die lecker und einfach zuzubereiten ist. Es ist eine köstliche Mischung auf Basis von Reisnudeln und frischem Gemüse. Dazu kann man noch Schweinefleisch oder Garnelen hinzufügen – ganz nach Belieben.

Bihunsuppe Indonesia

Das Rezept für Bihunsuppe Indonesia ist ganz einfach. Als Erstes müssen die Zutaten vorbereitet werden. Dazu benötigt man:

• 200 g Bihun-Reisnudeln
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 3 EL Delikatessbrühe
• 300 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Kokosöl
• 200 g frischer Spinat
• 200 g Pilze (Champignons)
• 1 EL Paprikapulver
• 2 EL geröstete Erdnüsse

Zunächst das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Reisnudeln in lauwarmem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. In einem Topf das Kokosöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Anschließend Karotten und Pilze hinzufügen und kurz mitdünsten. Danach die Delikatessbrühe, Gemüsebrühe und Sojasauce hinzufügen und alles 5-10 Minuten kochen lassen. Das Paprikapulver hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Sodann den Spinat und die Reisnudeln hinzufügen und alles nochmals kurz kochen, bis die Reisnudeln gar sind.

Die Bihunsuppe ist jetzt fertig und kann serviert werden. Mit der Gerösteten Erdnüssen kann man die Suppe noch verfeinern und abschließend noch mit Zitronensaft und etwas Chili würzen. Als Beilage eignen sich Reis, Bohnen oder gebratenes Gemüse. Guten Appetit!

Bihunsuppe

Das Rezept für Bihunsuppe ist auch ganz einfach und erfordert nicht viel Zeit. Als Erstes müssen die Zutaten vorbereitet werden. Folgende Zutaten werden benötigt:

• 200 g Bihun-Reisnudeln

• 2 Karotten

• 150 g Babymais

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