Willkommen zu unserer Rezepte für eine leckere Biskuitrolle mit verschiedenen Füllungen. Von Himbeer bis Marmelade, wir haben ein paar köstliche Varianten für Sie ausprobiert!
Biskuitrolle mit Himbeer-Sahne-Füllung
Um diese Biskuitrolle zu machen, benötigen Sie Folgendes:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 2 Esslöffel Backpulver
- 200 ml Milch
- 2 Packungen Sahnesteif
- 250 g Sahne
- 200 g Himbeeren
Zunächst das Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Eier in eine Schüssel geben und alles mit einem Rührgerät so lange verrühren, bis ein Teig entsteht. Danach die Milch hinzufügen und erneut alles miteinander verrühren. Den Teig in einer Mulde, die mit Backpapier ausgelegt ist, auf ein, Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C für 20-30 Minuten backen. Den Biskuit entnehmen und abkühlen lassen.
Zum Füllen der Biskuitrolle die Sahne mit Sahnesteif aufschlagen und die Himbeeren hinzufügen. Den nun abgekühlten Biskuit flach auf dem Tisch ausbreiten und die Himbeer-Sahne-Füllung vorsichtig darauf streichen. Vorsichtig einrollen und für ein paar Minuten im Kühlschrank kühlen lassen. Anschließend schneiden und servieren.
Schnelle Biskuitrolle mit Marmelade
Für diese Biskuitrolle benötigen Sie Folgendes:
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 150 ml Milch
- 2 Esslöffel Marmelade
Zuerst das Mehl und das Backpulver in eine Schüssel geben. Anschließend Butter, Zucker und Eier zufügen und alles zu einem Teig vermengen. Als nächstes die Milch hinzufügen und erneut alles miteinander vermengen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-30 Minuten backen. Nach dem Backen den Biskuit entnehmen
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