Heute möchten wir euch zwei herzhafte Blätterteig-Rezepte vorstellen. Beides eine einfache und praktische Mahlzeit, die man super auf Partys servieren, aber auch in einer großen Festlichkeit verarbeiten kann. Damit beide Rezepte jeden Geschmack treffen, wählen wir als ersten ein fröhliches Kranz-Gericht und als Zweites ein leckeres Fingerfood.
Herzhafter Blätterteig-Kranz
Dieser Blätterteig-Kranz ist ein entspanntes, herzhaftes Rezept mit wenig Aufwand. Mit seiner appetitlich angerichteten Form ist es eine tolle Alternative zum Käsekuchen und einer aufregender Snack auf einer Party. Zutaten: 250g Blätterteig, 1 EL Senf, 250ml Crème fraiche, 4 EL Estragon, 150g Riesengarnelen, 150g Schinken, 150g Zucchini, 200g frisches Gemüse.
Schritt 1: Blätterteig ausrollen und in einer Springform befestigen. Mit Senf bestreichen und im vorgeheiztem Ofen 15-20 Minuten backen.
Schritt 2: Alle anderen Zutaten zerkleinern undin eine Schüssel geben. Mit Griebfisch und Crème fraiche mischen.
Schritt 3: Die Mischung auf den Blätterteig geben und alles mit Estragon bestreuen.
Schritt 4: Den BlätterteigKranz weitere 30 Minuten im Ofen backen.
Schritt 5: Den Kranz aus dem Ofen nehmen und servieren.
Partysnack: Blätterteigstangen – Rezept für einfaches Fingerfood
Fingerfood ist ideal um Gäste zu bewirten, denn es ist schnell zubereitet, lecker und macht nicht zu viel Arbeit. Um das Fingerfood schnell und einfach zu machen, kann man Blätterteig nehmen. Hier ist ein herzhaftes Rezept, das jedem schmecken wird. Zutaten: 2 Packungen Blätterteig, 4 EL Estragon, 3 TL Senf, 10 kleine abgetropfte Tomaten, 8 in Scheiben geschnittene Schinken, 200 ml Crème fraiche.
Schritt 1: Den Blätterteig ausrollen und mit der SenfMischung und den Tomaten belegen. Den Schinken darauf verteilen und den Estragon darüber streuen.
Schritt 2: Die BlätterteigStreifen mit Hilfe einer Teigrolle kleine lange Rechtecke in einer Größe von 5 cm x 7 cm schneiden.
Schritt 3: Eine Ecke der angefertigten Rechtecke anheben und mit der Creme fraiche beträ
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