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Verfahren Sie doch mal mit Bohnen! Sie sind schnell zubereitet und schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch noch sehr gesund. Diese leckere Bohnen-Spiegelei-Kombination ist ein Osterbrunch-Klassiker, aber es ist auch ein gutes Alltagsessen, das in kürzester Zeit gekocht ist. Als Topping sind alle Arten von Kräutern möglich, aber auch grüner Salat oder Joghurt gehen immer. Los geht’s!

Bohnen scharf gebraten mit Spiegelei – Rezept

Zutaten (für zwei Personen):

• 200g große weiße Bohnen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Kreuzkümmelpulver
• 1 EL Salz
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Eier

Anleitung:

1. Bohnen abwaschen und 5 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Wenn die Bohnen aufgeweicht sind, in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
2. In einer Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen. Gewürfelten Knoblauch dazugeben und kurz anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
3. Bohnen hinzufügen, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut durchmischen.
4. Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis die Bohnen eine schöne goldbraune Kruste haben.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Spiegeleier zu den Bohnen geben.
6. Die Spiegeleier mit einem Deckel 3 Minuten braten, bis die Eier nach unten etwas gebräunt sind.
7. Auf einen Teller servieren und mit Kräutern oder ggf. grünem Salat oder Joghurt garnieren.

Gebratene Bohnen mit Erbsenmus

Zutaten (für zwei Personen):

• 200g grüne oder weiße Bohnen

• 1 EL Olivenöl

• 1 TL Kreuzkümmel

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 1 große kleine Zwiebel, gehackt

• 1 EL Cumin

• 1 EL If you are looking for Bohnen Rezept için 820 fikir | gıda, sağlıklı gıdalar, yemek tarifleri you’ve visit to the right place. We have 16 Pictures about Bohnen Rezept için 820 fikir | gıda, sağlıklı gıdalar, yemek tarifleri like Eintopf mit weißen Bohnen und Tomaten (vegan) | Bake to the roots, Schinkli mit Bohnen, Sauerkraut und Kartoffeln. - Rezepte für Steamer and also BOHNEN REZEPT, 2020. Here it is:

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