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Salat mit weißen Bohnen und Tomaten

Für diesen Salat benötigst du 2/3 Tasse gekochte weiße Bohnen, 3 Tomaten, 1/2 mittelgroße Karotte, 1/2 kleine rote Zwiebel, 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Rotweinessig, 1/2 Teelöffel Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Belieben.

Zubereitung:

1. Die Bohnen abtropfen lassen und in einer Salatschüssel kombinieren
2. Die Tomaten, Karotte und Zwiebel schneiden und zu den Bohnen in die Salatschüssel geben
3. Petersilie hinzufügen
4. Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer in einer separaten Schale mischen und über den Salat geben
5. Gut mischen und genießen!

Salat aus gekochten Bohnen

Für diesen Salat benötigst du 2 Tassen gekochte Bohnen, 3/4 Tasse rote Paprikaschoten, 1/4 Tasse Zwiebel, 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie, 1/4 Tasse Olivenöl, 1/4 Tasse Rotweinessig, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer nach Belieben.

Zubereitung:

1. Die Bohnen in einer Schüssel kombinieren
2. Paprikaschoten, Zwiebeln und Petersilie hinzufügen
3. Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer in einer separaten Schale mischen und über den Salat geben
4. Alles gut vermischen und genießen!

Beide Salate sind eine gesunde Mahlzeit, die unglaublich geschmackvoll ist. Sie eignen sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen und können auch als Beilage zu verschiedenen Gerichten gereicht werden. Sie sind schnell zuzubereiten, gesund und einfach zu lagernd. Dieser Salat ist eine tolle Möglichkeit, deinen Bohnenkonsum zu erhöhen. Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und haben viele Vorteile für die Gesundheit. Sie sind auch reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und sind eine großartige Möglichkeit, deine Ernährung zu diversifizieren und ges

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