Für Süßigkeiten-Fans, die traditionelle italienische Backkunst und etwas Kreatives im Winter suchen, haben wir eines geplant - eine Panettone-Kekskombination. Dieser Panettone-Keksträger kombiniert traditionelles Gebäck mit heißen Keksen und bietet eine einzigartige herbstliche Köstlichkeit, die das ganze Jahr über gegessen werden kann.
Mini Panettone-Kekse
Diese Mini-Panettone-Kekse sind einfach zuzubereiten und vielseitig, sodass Sie andere Füllungen wie Marmelade, Schokolade oder Krokant hinzufügen können. Dieser Keks bietet einzigartige Aromen und Texturen, die nicht nur von Erwachsenen, sondern auch von Kindern geliebt werden.
Zutaten (für 20 Stück):
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 2 TL Zimt
- 1 TL Ingwerpulver
- 350 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 50 g Instant Kakao
- 100 g weiche Panettone-Stücke
- 1 Eigelb zur Bestreichung
- Zuckerperlen zur Dekoration
Anleitung
Schritt 1: Ofen auf 180 °C vorheizen. Butter und Zucker schaumig schlagen und Eier hinzufügen und alles gut vermischen. Gewürze, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles glatt rühren. Den Teig in eine Schüssel geben, den Kakao hinzufügen und alles gut vermischen. Panettone-Stücke hinzufügen und alles zu einem homogenen Teig verkneten.
Schritt 2: 20 gleichgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Kugeln mit dem Eigelb bestreichen und mit Zuckerperlen bestreuen. Kekse für 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Kekse herausnehmen und abkühlen lassen.
Sobald die Kekse abgekühlt sind, können Sie genossen werden. Diese Panettone-Kekse sind eine geschmackvolle Alternative zu den üblichen Keksen und eignen sich hervorragend als Geschenk. Genießen Sie die einzigartige Kombination aus süßem Gebäck und heißen Keksen!
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