Lange war es das Geheimnis vieler Großmütter – das perfekte Rezept für Berliner Bouletten. Heute bringen wir Ihnen ein einfaches Rezept, um die herzhaften Klassiker aus Rinderhack, Zwiebeln und Gewürzen auf simple Weise zu Hause und nach Ihrem Geschmack zuzubereiten.
Berliner Bouletten
Mit einem einfachen, aber schmackhaften Rezept zaubern Sie in kurzer Zeit leckere Berliner Bouletten, die die ganze Familie lieben wird. Sie benötigen:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1 Ei
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Butterschmalz
Zunächst zerdrücken Sie die Zwiebeln und geben sie zusammen mit dem Rinderhackfleisch, dem Ei, dem Tomatenmark, dem Schnittlauch, dem Salz und dem Pfeffer in eine Schüssel. Vermischen Sie alles gründlich und schmecken Sie die Masse ggf. noch mit Salz und Pfeffer ab. Anschließend formen Sie aus der Hackfleischmasse kleine Bouletten und braten sie in Butterschmalz in einer Pfanne an, bis sie schön braun sind.
Bouletten in Butter gebraten
Für dieses Rezept benötigen Sie 500 g Rinderhackfleisch und 2 Zwiebeln. Zuerst schälen und fein hacken Sie die Zwiebeln, vermischen sie dann in einer Schüssel mit dem Rinderhackfleisch und schmecken das Ganze mit Salz und Pfeffer ab. Anschließend formen Sie kleine Bouletten und braten sie in Butter in einer Pfanne an, bis sie schön goldbraun sind. Dazu servieren Sie gern noch Ihre Lieblingssoße und einen frischen Salat. Egal ob zu einem Abendessen, zu Geburtstagen oder zu anderen Familienfeiern – mit diesem Rezept sind Ihre Gerichte garantiert ein Erfolg.
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