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Kürbissuppe ist ein leckeres und schmackhaftes Gericht, das mit ein paar einfachen Zutaten zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist auch als vegan, glutenfrei und laktosefrei geeignet und kann je nach Wunsch angepasst werden. Rezepte über Kürbissuppe sind fast so alt wie die Küche selbst. Es ist ein leckeres Essen für alle nahrhaften und reichhaltigen Gerichte, bei denen Sie die weichen und süßen Aromen des Kürbis genießen können.

Kürbissuppe

Zutaten:

• 300 Gramm geschnittenen Kürbis
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 1 Taleggio oder Mozzarella, in Stücke geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 2 mittelgroße Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 EL gehackter Thymian
• 3 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Geben Sie die Zwiebeln, die Kartoffeln, den Kürbis und die Butter in einen Topf und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze 5 bis 10 Minuten anbraten. Fügen Sie dann Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
2. Gießen Sie die Hühner- oder Gemüsebrühe in den Topf und lassen Sie das Gemüse leise köcheln, bis es weich wird. In der Zwischenzeit die Mozzarella oder Taleggio in kleine Stücke schneiden.
3. Geben Sie das Olivenöl, den Käse und die Mozzarella oder Taleggio in den Topf und lassen Sie die Suppe mindestens 10 Minuten weiterköcheln.
4. Mischen Sie die Suppe mit einem Mixer und servieren Sie sie warm.

Kürbissuppe mit Kokosmilch - lecker sämig

Zutaten:

• 500 Gramm Kürbis

• 1 Zwiebel

• 2 Karotten

• 250 ml Gemüsebrühe

• 200 Gramm Kokosmilch

• 1 EL Olivenöl

• 2 EL gehackte Petersilie

• Salz und Pfeffer nach Gesch If you are looking for Oma’s Kartoffelsuppe von KleineHL. Ein Thermomix ® Rezept aus der you’ve came to the right page. We have 8 Images about Oma’s Kartoffelsuppe von KleineHL. Ein Thermomix ® Rezept aus der like Lockerer Apfel - Pfannkuchen | Rezept | Apfelpfannkuchen, Einfacher, Kürbissuppe | Rezept | Kürbissuppe, Thermomix suppe, Rezepte and also Lockerer Apfel - Pfannkuchen | Rezept | Apfelpfannkuchen, Einfacher. Here it is:

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