Heute nehme ich euch mit auf eine Reise durch 2 köstliche Rezepte, Brioche Burger Buns und Acma! Beide sind einfache, aber hochdelikate Mahlzeiten, die an einem Sonntagabend ein Gourmet-Erlebnis schaffen. Abgesehen davon, dass sie unglaublich lecker sind, ist es auch erstaunlich, wie einfach und schnell beide Rezepte sind.
Brioche Burger Buns
Für diesen leckeren Burger Bun benötigst du 500 g Mehl, 150 g weiche Butter, 5 g Trockenhefe, 3 EL Zucker, 1 TL Salz sowie 250 ml lauwarmes Wasser. Zunächst vermischt du Mehl, Butter, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel und knetest dann langsam das Wasser darin ein. Knete den Teig anschließend für 5 Minuten. Breite anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und teile ihn in 8 gleichgroße Stücke. Forme zu jedem der 8 Stücke einen schönen Burger Bun und lasse sie 15 Minuten lang auf einem Backblech ruhen. Im Anschluss backst du die Burger Buns bei 180°C etwa 36 Minuten im Ofen und genieße sie anschließend warm.
Acma
Für dieses Rezept benötigst du 500 g Mehl, 1 TL Salz, 100 g Butter, 1 EL Backpulver und 1-2 EL Joghurt. Zunächst vermische Mehl, Salz, Backpulver und Butter in einer Schüssel. Knete anschließend Joghurt und Wasser hinzu, bis ein weicher Teig entsteht. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf etwa 1 cm aus und schneiden Sie ihn in etwa 20 gleichgroße Teile. Forme aus jedem Teil ein Dreieck und bestreiche es mit geschmolzener Butter. Befülle die Dreiecke anschließend nach Belieben (wahlweise) mit deinen Lieblingsfüllungen. Backen Sie die Acmas anschließend bei 180°C etwa 16 Minuten im Ofen und genießen Sie sie anschließend warm.
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Acma / Türkische Weiche Brötchen Mit Und Ohne Füllung / Sallys Welt
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