Gerade gab es ein paar leckere Neuigkeiten. Zur Abwechslung mal etwas anderes als Äpfel und Zimt - wir laden Sie zu einem Besuch in Südeuropa ein! Lassen Sie sich überraschen von den neuen Stars des Weines. Ob Apfel-Zimtschnecken oder Überraschungs-Tropfen - jede Leckerei ist ein Kunstwerk für sich!
Apfel-Zimtschnecken
Diese Apfel-Zimtschnecken sind so lecker und einfach zuzubereiten. Ob als Dessert oder zum Kaffee - sie sind mit Sicherheit ein Streichmacher bei Ihren Gästen. Alles, was Sie für ein sehr schmackhaftes Ergebnis benötigen, sind:
- 1 Beutel Trockenhefe
- 250g Mehl
- 25g Zucker
- 1 Ei
- 80ml Milch
- 1/2TL Salz
- 125ml fettarme Sahne
- 1 Apfel
- 125ml fettarme Milch
- 2 EL Zimt
- 25g gemahlene Haselnüsse
- 25g Zucker
- 30g Butter
Geben Sie das Mehl, den Zucker, 1/2 TL Salz, das Ei und die 80 ml Milch in eine Schüssel. Fügen Sie die Hefe hinzu und vermischen Sie alles gründlich miteinander. Zum Schluss, fügen Sie die fettarme Sahne und die Butter hinzu und kneten Sie alle Zutaten so lange, bis ein glatter Teig entsteht. Lassen Sie den Teig nun circa 1 Stunde ruhen.
In der Zwischenzeit können Sie die Apfelfüllung zubereiten. Für die Füllung können Sie den Apfel klein schneiden oder fein raspeln. Geben Sie die Apfelstücke, den Zucker, den Zimt und die Haselnüsse in eine Schüssel und stellen Sie diese beiseite. Rollen Sie dann den Teig aus und schneiden Sie 6-7 Scheiben aus. Greifen Sie sich nun eine Scheibe und fügen Sie die Apfelfüllung hinzu. Rollen Sie die Rolle zu einem Schnecken. Verteilen Sie die Butter auf dem Backblech und legen Sie die Schnecken darauf. Verteilen Sie die restliche Milch und die Butter über den Schnecken. Legen Sie ein Backpapier auf die knusprigen Apfel-Zimtschnecken und backen Sie Sie bei 180°C circa 25 Minuten. Guten Appetit!
Überraschungs-Tropfen
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