Butterkekse oder Butterplätzchen sind das perfekte Gebäck für jeden Anlass. Für dieses leckere Rezept braucht man nur wenige Zutaten, aber es schmeckt einfach gigantisch. Es ist der perfekte Snack für jeden Tag, als Dessert oder als Mitbringsel. Dieses köstliche Gebäck ist sehr leicht zuzubereiten und hat einen einzigartigen, runden Geschmack.
Bedarfsmaterial
- 200g Butter
- 250g Mehl
- 90g Zucker
- 2 EL Backpulver
- 2 Eier
Anleitung
Zuerst müssen alle Zutaten in einer Schüssel vermengt werden. Anschließend die Butter mit den anderen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig kneten, dann eine Kugel formen. Nachdem das gesamte Material in einer Kugel zusammengetragen wurde, wird die Schüssel mit einem Geschirrtuch bedeckt und über Nacht in den Kühlschrank gestellt.
Beim Backen die Butterkekse oder Butterplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 20 bis 25 Minuten bei ca. 180 °C backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist. Darauf achten, dass die Plätzchen nicht zu dunkel werden.Um den durchgebackenen Keks zu testen, kann man einen kurzen Blick auf die Unterseite werfen. Wenn die Kekse fertig sind, auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen.
Geschmacklich unvergesslich
Nachdem die Butterkekse oder Butterplätzchen abgekühlt sind, sind sie fertig zum Verzehr. Mit der richtigen Menge an Zutaten und der korrekten Backzeit, wird man unvergessliche Butterkekse oder Butterplätzchen erhalten, die zufrieden machen werden. Sowohl das Aussehen als auch der Geschmack werden begeistern.
Die Butterkekse oder Butterplätzchen lassen sich auch schön als Mitbringsel verpacken, wodurch sie auch ideal für Geburtstagsgeschenke oder Geschenke zu Feiertagen geeignet sind. Auch an Veranstaltungen, wie einem Brunch oder einer Party, passen diese leckeren Köstlichkeiten ideal. So oder so lässt sich einfach leckeres Gebäck zubereiten und man wird immer wieder Freude am Ergebnis haben.
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