Liebste Foodies,
Cheesecake (on a) stick! Neuer Foodtrend getestet
Foodtrends kommen und gehen, aber es scheint, dass gerade ein Trend geblieben ist und Sie dazu einlädt, noch kreativer und fröhlicher diese köstlichen Delikatessen zu genießen: Der Cheesecake-Stick! Ein beliebter Snack in Form eines Kuchenstäbchens auf einem Sticks. Egal ob zu Mittag oder zu einem Geburtstag - es ist eine schöne Gelegenheit Ihren Gästen etwas Neues und Spannendes zu bieten.
Die Zutaten
Hier ist, was Sie brauchen, um ein paar dieser einzigartigen Köstlichkeiten zu machen:
- 250g Frischkäse
- 30g Zucker
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 55g + 30g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Olivenöl zum Einfetten
- 900g Eiswürfel
- 170g + 80g Butter
- 180g Zucker
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
- 360g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Zimt
- 320g Speisefarbe
- 100g getrocknete Früchte
- 100g gehackte Pekannüsse
- 160g gemahlene Walnüsse
- 100g gehackter Blauschimmelkäse
- 100g Schokoraspeln
- 100g geröstete Cashewnüsse
- 200g geschmolzene Schokolade
- 20 Sticks
Die Zubereitung
Beginnen Sie, indem Sie den Ofen auf 180 °C vorheizen. Nehmen Sie dann 250g Frischkäse, 30g Zucker und ½ Teelöffel Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mithilfe eines elektrischen Handmixers alles miteinander vermischen. Fügen Sie dann 2 Eier hinzu und mixen Sie alles weiter, bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend können Sie 55g Mehl und 1 Teelöffel Backpulver hinzufügen und alles nochmal verrühren. Den Teig anschließend in eine eingefettete Springform geben.
Für den Boden mischen Sie 900g Eiswürfel, 170g Butter, 180g Zucker, 2 Esslöffel Vanilleextrakt, 360g Mehl, 1 Prise Salz und 1 Esslöffel Zimt. Alles zu einem homogenen Teig verar
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