Ein Wiener Schnitzel ist ein beliebtes Rezept der Wiener Küche. Das klassische Wiener Schnitzel wird traditionell aus Schweineschnitzel hergestellt und mit Panade überzogen, bevor es gebraten wird. Es ist ein einfaches, aber auch leckeres Rezept, das Sie in Ihrer heimischen Küche mühelos nachmachen können. Hier ist unsere Version eines Panierte Schnitzel aus dem Backofen von MJ52.
Zutaten
- 4 Schweineschnitzel, je 125 - 150 g
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 4 EL Weiner Paniermehl
- 4 EL Semmelbrösel
- 2 EL Butter
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zuerst die Schnitzel salzen und pfeffern. Dann eine Schüssel mit Ei, Milch und 1 TL Salz verquirlen. In einer zweiten Schüssel Paniermehl und Semmelbrösel mischen. Anschließend jedes Schnitzel in der Ei-Milchmischung wälzen und dann im Paniermehl-Semmelbrösel-Gemisch wenden. Auf beiden Seiten gut andrücken.
In einer Pfanne zuerst die Butter und dann das Olivenöl erhitzen. Die Schnitzel bei mittlerer Hitze ca. 8 Minuten auf jeder Seite braten, dabei immer wieder wenden. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Das Panierte Schnitzel aus dem Backofen von MJ52 ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept, das Sie schnell und mühelos zu Hause nachkochen können. Das Mehl-Semmelbrösel-Gemisch sorgt für eine knusprige Kruste und zusammen mit dem Olivenöl und der Butter für ein geschmackvolles Ergebnis. Probieren Sie es einfach mal aus – es lohnt sich!
Schwäbische Linsen sind ein typisches Gericht der schwäbischen Küche. Sie werden traditionell mit Speck und Zwiebeln zubereitet und mit leckeren Spätzle serviert. In unserer Version ist das Rezept sehr einfach – Linsen, Speck, Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Es ist ein schnell zubereitetes Gericht, das Sie Ihren Freunden und der Familie servieren können.
Zuerst Speck und Zwiebeln kleinschneiden. In einem Topf die Zwiebeln und den Speck 5 bis 7 Minuten anbraten, dann
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