Der geröstete Curryreis ist eine schnelle und einfache Zutat, die vielseitig einsetzbar ist. Mit Thunfisch und dem exotischen Geschmack des Reises lässt sich ein leckerer Fruchtiger Thunfisch–Curryreis–Salat zaubern. Dazu benötigst Du:
Fruchtiger Thunfisch – Curryreis – Salat
- 1 Dose Thunfisch in Wasser
- 180 g Naturreis
- 50 g geröstetes Currypulver
- 250 ml Gemüsebrühe
- 200 g grüne Bohnen
- 1 rote Paprika
- 2 kleine Tomaten
- 1 Handvoll Möhren
- 1 blutrote Zwiebel
- 1/2 Limone
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Chilisauce
- Salz, Pfeffer und Zucker
Zunächst gießt Du den Naturreis über und lässt ihn 20 Minuten quellen. Anschließend kochst Du den Reis mit 250ml Gemüsebrühe zum Kochen auf und gibst das Currypulver hinzu. Dann reduzierst Du die Hitze und lässt den Reis 10 Minuten ausquellen. Rühre immer wieder um. In der Zwischenzeit kannst Du die Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden.
Die Paprika ebenfalls waschen und fein würfeln. Die Tomaten und die Möhren waschen und ebenfalls klein schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Lass alles beiseite. Anschließend heizt Du 2 EL Olivenöl in einer Pfanne auf und wirfst die Zwiebelringe dazu. Köchelender Zwiebeln für etwa 2 Minuten und gib die gewürfelte Paprika dazu. Dünste alles an und gib den Thunfisch und die Bohnen dazu.
Kontinuiere die Köchel 5 Minuten und würze mit Salz und Pfeffer. Für einen exotischen Geschmack würzt Du mit Chilisauce und Zucker. Zum Schluss gebst Du noch eine halbe Limone dazu für den letzten feurigen Schwung und dein Fruchtiger Thunfisch-Curryreis-Salat ist fertig!
Putenbrust auf Curryreis
- 180 g Naturreis
- 200 g Putenbrustfilet
- 50 g geröstete Currypaste
- 200 g Paprika If you are looking for Schupfnudeln Tipp Kostenlose Rezepte you’ve visit to the right place. We have 8 Pictures about Schupfnudeln Tipp Kostenlose Rezepte like Fruchtiger Thunfisch - Curryreis - Salat von Matzili | Chefkoch, Curryreis mit Erbsen von La_Cuisine_1990 | Chefkoch and also Putenbrust auf Curryreis Rezept – Upfit. Read more:
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