Gerade wenig Zeit haben und trotzdem lecker essen wollen? Mach dir einfach das klassische Original Wiener Schnitzel und einen leckeren Bacardi Mojito! Wir haben dir hier die originalen Rezepte zusammengestellt und du kannst dein Mahl in nur wenigen Schritten herstellen!
Bacardi Mojito
- 2 cl weißer Rum
- 1 cl Limettensaft
- 1 TL Puderzucker
- Eiswürfel
- 2-3 Minzblätter
- Tonic Water oder Sodawasser
- Eine Limette als Dekoration
Das Limettenstück mit der Rückseite eines Löffels vorsichtig anschneiden, um die Aromen freizusetzen. Den Limettensaft in ein Glas geben und Puderzucker und Eiswürfel hinzufügen. Den Rum und die Minzblätter hinzufügen und alles gut vermischen. Füge Sodawasser oder Tonic Water zum Glas hinzu und rühre sorgfältig um. Mit dem Limettenschnitz dekorieren und genießen!
Original Wiener Schnitzel
- 2–3 Schnitzel aus Kalb oder Pute
- Salz, Pfeffer
- 1 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- 3 EL Semmelbrösel
- 3 EL geriebener Parmesan (optional)
- frisches Öl zum Anbraten
Zunächst die Schnitzel salzen und pfeffern und dann flach klopfen. Dann das Mehl, die Eier und die Milch in drei separate Schüsseln geben. In der ersten Schüssel die Schnitzel nacheinander durchstäuben, in die zweite eintauchen und in der dritten mit Semmelbröseln und Parmesan würzen (wenn verwendet).
Anschließend den Backofen auf 70°C vorheizen, damit das fertiggestellte Wiener Schnitzel warmhalten kann. In einer Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Anschließend auf einem Küchenpapier abtropfen lassen oder im vorgeheizten Ofen aufbewahren. Vor dem Servieren mit einer Zitronenscheibe und Petersilie dekorieren und servieren.
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